Երկու ժամվա ընթացքում մոշով կաթնաշոռով շոռակարկանդակ պատրաստելը: Բայց այս աղանդերի վրա արժե ծախսել ձեր ժամանակը: Ի դեպ, մոշի փոխարեն կարող եք վերցնել այլ հատապտուղներ կամ մրգեր ՝ ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - փափուկ յուղազերծ կաթնաշոռ - 500 գ;
- - փխրուն թխվածքաբլիթներ - 300 գ;
- - բնական մածուն - 150 գ;
- - կարագ - 130 գ;
- - շաքար - 100 գ;
- - կիտրոններ - 50 գ;
- - երկու հավի ձու;
- - մոշ - 2 բաժակ;
- - ելակ - 1 բաժակ;
- - վանիլային շաքար - 1 tbsp. գդալ;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հացաթխման բլիթները մանրացրեք փշրանքների մեջ: Հալեցնել կարագը, խառնել բլիթների հետ: Դրեք փշրանքները պառակտված ձևով, յուղով յուղած, գդալով ավելի ամուր ներքև դրեք, դրեք սառնարան:
Քայլ 2
Կիտրոնի կեսից հանեք համը, կիտրոնի կեսից քամեք հյութը, կաթնաշոռը ոլորեք բլենդերի մեջ, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 3
Կաթնաշոռը դնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել բնական մածուն, շաքար, մի պտղունց աղ, վանիլին: Կաթնաշոռի զանգվածը խառնիչով խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա: Ավելացնել կիտրոնի համ ու հյութ, կրկին խառնել: Ձու ավելացնել մեկ առ մեկ:
Քայլ 4
Ստացված կաթնաշոռով կրեմը լցնել կաղապարի մեջ, հարթ: Կաթնաշոռով տորթը թխել բայն-մարիով: Դա անելու համար եռացրած ջուրը լցնել մեծ թխում, այնտեղ դնել տորթի թիթեղ: Եփել 170 աստիճան ջերմաստիճանում մեկ ժամ:
Քայլ 5
Սառեցրեք ստացված կաթնաշոռով տորթը, դրեք սառնարանում չորս ժամ: Մոշի և ելակի կեսը մանրացրեք բլենդերի մեջ: Տեղադրել տորթի վրա, տարածել մակերեսի վրա: Պատրաստի տորթը զարդարեք մնացած մոշով: Վայելեք ձեր թեյը:
