Արդեն ոչ ոքի չեք զարմացնի քրուտոն պարունակող աղցանով: Սակայն այս աղցանը հիշարժան և աներևակայելի համեղ պատրաստելը ձեր ուժն է: Ամեն ինչ կախված է բաղադրիչներից:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 150 գ սպագետի;
- 2 բուլղարական պղպեղ միջին չափի;
- 3-4 թթու վարունգ;
- 200 գ երշիկ;
- 1 սոխ;
- հնացած սպիտակ հաց;
- ձիթապտղի ձեթ
- սխտոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք քրուտոնների հացը: Դա անելու համար հնացած հացը կտրեց նույն չափի խորանարդի: Այս նպատակների համար ավելի լավ է օգտագործել լավ սրված դանակ:
Քայլ 2
Ձիթապտղի յուղը նետեք սխտորի հետ, մանր կտրատած կամ աղացած սխտորի մամլիչի միջոցով: Այս խառնուրդը լցնել հացի քառակուսիների վրա և թող ներծծվեն:
Քայլ 3
Չորացնել քրուտոնները վառարանում: Նախ թխում թերթիկը շարեք թղթի վրա: Դրանից հետո կարագով թաթախված հացի քառակուսիները դրեք թղթի վրա և դրեք դրանք ջեռոցում: Թխել 6-8 րոպե 220 աստիճանով: Հեռացրեք քրուտոնները վառարանից, տեղափոխեք ափսեի մեջ և սառը:
Քայլ 4
Եռացնել ջուրը: Սպագետին եփել եռացող աղած ջրի մեջ: Վերացրեք պատրաստի մակարոնեղենը քամոցով: Սպասեք, որ ամբողջ ջուրը չորանա և լավ հովանա:
Քայլ 5
Պատրաստեք բուլղարական պղպեղ: Դա անելու համար լավ լվացեք, չորացրեք, հանեք բոլոր սերմերը և կտրեք փոքր բարակ շերտերով:
Քայլ 6
Կլպեք սոխի գլուխը: Կտրուկ դանակով սոխը կտրեք շերտերով:
Քայլ 7
Պատրաստել եռացրած երշիկեղեն և թթու վարունգ: Դուք պետք է կտրեք դրանք նույն կերպ, ինչպես սոխը և պղպեղը, փոքր բարակ շերտերով:
Քայլ 8
Բոլոր բաղադրիչները հարեք մեծ ամանի մեջ: Աղցանը համեմել ձիթապտղի յուղով և աղով `ըստ ճաշակի: Տեղադրել պատրաստված աղցանը աղցանի ամանի մեջ: Բարի ախորժակ!
