Այս կեքսերը նման են մինի տապակների: Դրանք հիանալի են նախաճաշի, կեսօրվա թեյի կամ պարզապես նրանց համար, ովքեր սիրում են կաթնաշոռով թխած ապրանքներ: Բաղադրիչների շարքը պարզ է, և պատրաստման արագությունն այս բաղադրատոմսը անփոխարինելի է դարձնում յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու խոհանոցում:
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 500 գ (2 տուփ);
- Բանան - 2 հատ (ավելի լավ է վերցնել հասած ու ավելի մեղմ);
- Հավի ձու - 1 հատ;
- Գրանուլացված շաքար - 2-3 ճաշի գդալ;
- Ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
- Սեմին - 2 ճաշի գդալ:
Նախապատրաստում:
- Առաջին հերթին անհրաժեշտ է խմոր պատրաստել ապագա կեքսերի համար: Դա անելու համար բանանը հունցել ենք խորը ամանի մեջ: Դրանց պետք է ավելացնել ձուն, շաքարավազը, կաթնաշոռը, եգիպտացորենը, ալյուրը և ամեն ինչ ճիշտ խառնել: Խմորը չպետք է շատ խիտ կամ հեղուկ ստացվի, մոտավորապես `հաստ թթվասերը:
- Հաջորդ քայլը կաղապարների պատրաստումն է: Ավելի լավ է օգտագործել սիլիկոն: Անգամ պետք չէ յուղել: Մյուսներն ավելի լավ են, ամեն դեպքում, մի փոքր յուղելու համար, որպեսզի ստիպված չլինեք պատրաստի արտադրանքը քերել սպասքի պատերից:
- Կաղապարները լցնել խմորով և թխել ջեռոցում: Երմաստիճանը պետք է լինի 180 աստիճան: Հենց վերին մասը մի փոքր կարմրվի, և դրանք ավելի խիտ դառնան, կեքսները կարելի է հանել:
- Սառեցրեք պատրաստի կեքսները և հանեք կաղապարներից: Նախաճաշին կարելի է մատուցել թթվասերի կամ հատապտուղների սոուսով: Կամ կարող եք շոկոլադով լցնել որպես աղանդեր:
Այս բաղադրատոմսը անփոխարինելի է այն մարդկանց համար, ովքեր սիրում են կաթնաշոռի թխում: Պատրաստելը պարզ է և արագ: Եվ ձեզ անհրաժեշտ բաղադրիչները միշտ ձեռքի տակ են: Ավելին, այս կեքսերը շատ օգտակար են երեխաների համար, քանի որ կաթնաշոռը պարունակում է կալցիում, որն անհրաժեշտ է երեխայի մարմնին առողջ աճի համար:
Բացի այդ, բաղադրատոմսը կարող է փոխվել. Բանանի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ մրգեր կամ հատապտուղներ: Շատ համեղ կստացվի ելակի, ելակի կամ հապալասի հետ: Կարող եք նաև ավելացնել խնձոր կամ տանձ, քերած մանր քերիչի վրա:
