Խմորիչ խմոր լցնելը կարող է լինել ոչ միայն քաղցր ջեմ կամ հատապտուղներ, այլ նաև տարբեր տեսակի բանջարեղեն, միս և ձուկ: Խաշած կաղամբը, անկասկած, ամենատարածված և սիրված հավելումներից մեկն է: Տրամադրված բաղադրատոմսում կա նաև յուղի մեջ պահածոյացված սարի: Խմորիչ խմորը կարելի է պատրաստել խմորի միջոցով (երբ արտադրանքի հիմնական մասը ավելացվում է արդեն համապատասխանեցված խմորին) կամ ժամանակ խնայելու համար կարող եք օգտագործել ոչ գոլորշու պատրաստման եղանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ 3, 2% յուղ 300 մլ;
- - ալյուր 650 գ;
- - չոր խմորիչ 11 գ;
- - կարագ 65 գ;
- - շաքար 20 գ;
- - թարմ կաղամբ 300 գ;
- - գազար 1 հատ:;
- - պահածոյացված saury 200 գ;
- - կանաչիներ;
- - նուրբ աղ:
- - զտված բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալեցնել կարագը մինչև հեղուկը, կրակի վրա դրված ամանի մեջ, ապա ամբողջովին հովացնել:
Քայլ 2
Չոր խմորիչը լուծեք երեք ճաշի գդալ տաք կաթի մեջ և լցրեք դրանք մնացած հեղուկով և շաքարով տարայի մեջ: Աղը խառնեք և մի քանի քայլով ալյուր ավելացնելով ՝ հունցեք փափուկ փափուկ խմորը: Վերջապես ավելացնել պատրաստված կարագը:
Քայլ 3
Խմորից գնդիկ կազմեք, դրեք մաքուր տարայի մեջ և խոզանակ բուսական յուղով: Խմորը ծածկեք թաղանթով կամ սրբիչով և տաք թողեք մոտենալու համար: Խմորը պետք է երեք անգամ ավելի մեծ լինի:
Քայլ 4
Կտրել կաղամբը: Գազարը քերել նուրբ ատամով:
Քայլ 5
Կաղամբը դրեք նախապես տաքացրած թավայի մեջ և եփ գալ 6 րոպե: Ավելացնել գազար և եփ գալ բանջարեղենը միասին, մինչև կեսը եփվի: Համեմել աղով և համեմունքներով ՝ համտեսել:
Քայլ 6
Պատառաքաղով տրորեք սաուրի կտորները: Նյութի մանր կտրատել կանաչիները և խառնել սուրի հետ: Ավելացնել շոգեխաշած կաղամբին:
Քայլ 7
Խորը տապակի մեջ յուղաթուղթ լցրեք և խմորից մի քիչ ավելացրեք: Տեղադրեք պատրաստված կաղամբով և սավրով լցոնումը կարկանդակի մեջտեղում: Դրանից հետո նրբորեն ծածկեք խմորով, դրանից կազմելով համապատասխան օրինակ: Տորթը քսեք կաթով և թողեք բարձրանա մոտ 25 րոպե:
Քայլ 8
Theեռոցը տաքացրեք 200˚С: Թխել տորթը 40 րոպե:
