Տոնական սեղանը պետք է գեղեցիկ լինի, քանի որ ուտեստների դիզայնը մեծապես որոշում է դրանց համը: Եթե ձանձրացրել եք միապաղաղ աղցանները, փորձեք յուրօրինակություն և նորույթ մտցնել մենյու ՝ պատրաստելով լոլիկի նրբաճաշակ խորտկարաններ, որոնք, անկասկած, կգրավեն ձեր հյուրերի և մտերիմների ուշադրությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 խոշոր լոլիկ;
- - 300 գ մաքրած ծովախեցգետին;
- - 150 գ խաշած բրինձ;
- - 2 tbsp. պահածոյացված եգիպտացորենի գդալներ;
- - 1 խաշած գազար;
- - 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - բուսական յուղ;
- - մաղադանոս, սամիթ, սեւ և սպիտակ աղացած պղպեղ, աղ, դափնու տերև:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք լոլիկը, չորացրեք և կտրեք գագաթները մոտ մեկ քառորդով: Մեղմորեն հանեք խառնուրդը գդալով և մի կողմ դրեք:
Քայլ 2
Աղած ջրի մեջ, դափնու տերևի, սև պղպեղի և սամիթի հավելումով, եփեք ծովախեցգետին մինչև եփելը, ապա թողեք որ սառչի և հանեք կշեռքները:
Քայլ 3
Խաշած գազարը քերել կոպիտ քերիչի վրա: Միավորել խաշած բրինձը, գազարն ու ծովախեցգետինները, ավելացնել լոլիկի խառնուրդը և եգիպտացորենը, համեմել բուսական յուղով և կիտրոնի հյութով: Շաղ տալ պղպեղով, աղով և լավ խառնել:
Քայլ 4
Լոլիկի բաժակները լցնել եփած աղացած միսով, վերևից զարդարել ծովախեցգետիններով և խոտաբույսերով: Համեղ ու առողջ նախուտեստը պատրաստ է:
