Ինչպես ասում է ժողովրդական իմաստությունը, ընթրիքը պետք է տրվի թշնամուն: Բայց եթե իսկապես ցանկանում եք, ապա կարող եք վայելել պարզ ու ցածր կալորիականությամբ ուտեստ: Ահա 7 ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր առողջ և թեթև ընթրիքի համար:
1 բուսական ձվածեղ
4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
- 400 գրամ տարբեր բանջարեղեն ՝ բրոկկոլի, գազար, կանաչ լոբի, բուլղարական պղպեղ:
- 100 գրամ կաթ;
- 4 ձու;
- Աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Ձվածեղ պատրաստելու համար նախ անհրաժեշտ է եփել (կամ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում) բանջարեղեն. Բանջարեղենը փափկացնելուց հետո դրանք պետք է տեղափոխվեն տաքացվող տապակի մեջ: Վերևից լցնել կաթով հարած ձու: Համտեսել աղ և համեմունքներ:
2 կաթնաշոռի ֆիերա
3 բաժնի համար ձեզ հարկավոր է.
- 100 գրամ յուղազերծ կաթնաշոռ;
- Ցանկացած միրգ (խնձոր, նարինջ, տանձ, դեղձ) կամ մի քանի հատապտուղներ (ելակ, ազնվամորի, բալ);
- 100 գրամ մածուն կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր:
Խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել մածունով (թթվասեր):
3 Հավի կրծքամիս բանջարեղենով
4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
- 300 գրամ հավի կրծքամիս;
- 100 գրամ սոյայի սոուս;
- ձիթապտղի յուղի համին:
Հավի կրծքամիսը փոքր կտորների կտրեք և 10 րոպե թրմեք սոյայի սոուսով, որպեսզի այն համեմվի աղով: Դրանից հետո եփեք հավը: Շոգեխաշել բանջարեղենը (ցուկկինի, կարտոֆիլ և բրոկկոլի): Այս բանջարեղենը թեթև ցանել սոյայի սոուսով և ավելացնել ձիթապտղի յուղ: Միացրեք ամեն ինչ, բայց դուք չեք կարող կապվել: Եվ բանջարեղենը դրեք հավի կտորների կողքին:
4 Ձուկ և պանիր դանդաղ կաթսայում
4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 արծաթե կարպ կամ կարպ;
- 50 գրամ կոշտ պանիր;
- պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- սամիթ, մաղադանոս - յուրաքանչյուրը 2 ճյուղ:
Ձուկը պետք է լավ մաքրվի կեղևից, եթե այն սառեցված է: Լվանալ, հեռացնել ոսկորները և կտրել բարակ կտորներ, համեմել աղով և պղպեղով: Պանիր քերել Pուրը լցրեք բազմամշակման ամանի մեջ, ոչ ավելի, քան մեկ լիտր: Տեղադրեք կոնտեյներ կրկնակի կաթսայի համար, ձուկը դրեք դրա մեջ: Վերեւից ցանել քերած պանիրով: Կափարիչը սերտորեն փակեք: Տեղադրեք Steamer ծրագիրը: 30 րոպե անց եփած ձուկը զգուշորեն դրեք ուտեստի վրա և շաղ տալ խոտաբույսերով:
5 Վարսակի ալյուր կեֆիրով և կտավատի սերմերով
2 բաժակ շիլայի համար ձեզ հարկավոր է.
- 300 գր վարսակի ալյուր;
- 0,5 լ ջուր;
- 400 մլ կեֆիր;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ կտավատի սերմեր:
Փաթիլները լցնել եռացող ջրի մեջ, եփել մինչև քնքուշ: Մանրացրեք կտավատի սերմը, լցրեք կեֆիրի մեջ: Խմեք կեֆիրով շիլա:
6 սպիտակուցային «պիցցա»
4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
- 8 ձվի սպիտակուց;
- ցանկացած բանջարեղենի խառնուրդ, որը ձեզ դուր է գալիս, բացառությամբ կարտոֆիլի;
- բանջարեղենի համեմունք;
- 1 ճաշի գդալ փոշի թեփ
- 3 ճաշի գդալ քերած պարմեզան պանիր կամ ցանկացած ցածր կալորիականությամբ պանիր 17-20% յուղ;
Սպիտակները մի փոքր հարել բանջարեղենի համեմունքով, լցնել ամանի վրա և եփել 5 րոպե միկրոալիքային վառարանում կամ գազօջախի վրա: Բանջարեղենը եփեք առանձին շոգեխաշած կամ միկրոալիքային վառարանում (10 րոպե), դրեք վերևում, շաղ տալ պանրով և թխել:
Կաթնաշոռով և չրերով գլանված վարսակից պատրաստված 7 դիետիկ խմորեղեն
4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
- 200 գրամ վարսակի ալյուր;
- 200 գրամ 5% կաթնաշոռ;
- 1 բաժակ կեֆիր;
- 2 հավի ձու;
- 150 գրամ չոր ծիրան;
- 150 գրամ սալորաչիր;
- 0,5 թեյի գդալ սոդա;
- 2 աղյուսակ: գդալներ մեղրով (ըստ ցանկության):
Թասի մեջ դնել խմորի բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ մեղրի և չրի) և մանրակրկիտ խառնել: Դա կարելի է անել ձեռքով, բայց եթե խառնիչով օգտագործվի, թխած ապրանքները ավելի մեղմ կլինեն: Պատրաստի կաթնաշոռի զանգվածը մի կողմ դրեք 15-20 րոպե: Այս ընթացքում գլորված վարսակը կփափկի: Նախապես ներծծված չրերը մանր կտրատեք: Խմորը միացրեք թակած չրերով և մեղրով: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ձուլեք յուղը բուսական յուղով և խմորը դրեք դրա մեջ: Տորթը թխել 180 * ջերմաստիճանում մոտ 30 րոպե: Հեռացրեք թխած ապրանքները բորբոսից, ծածկեք սրբիչով և թողեք մի փոքր «հանգստանան»:
