Կաթնաշոռը առողջ դիետիկ արտադրանք է: Այն հաճախ ավելացվում է տարբեր թխած ապրանքների մեջ: Ի վերջո, կաթնաշոռով ամեն ինչ դառնում է ավելի մեղմ և համեղ: Շատերին դուր կգա կաթնաշոռով կարկանդակը, իսկ հապալասով նուրբ լցոնումը կուրախացնի ձեզ իր յուրահատուկ համով և բույրով:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 250 գ ալյուր;
- - 150 գ շաքար;
- - 150 գ կարագ;
- - 1 ձու;
- - 2 թեյի գդալ վանիլային շաքար;
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի:
- Լրացնելու համար.
- - 600 գ կաթնաշոռ;
- - 300 գ հապալաս;
- - 150 գ շաքար;
- - 100 գ օսլա;
- - 4 ձու;
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը տրորել վանիլով և պարզ շաքարով: Ավելացնել 1 ձու, խառնել: Ալյուրը ավելացնել փխրեցուցիչով (փոխարենը կարող եք ավելացնել 1 թեյի գդալ հանգած սոդա), խմորը հունցել ՝ այն չպետք է շատ կտրուկ ստացվի:
Քայլ 2
Ձուլեք յուղը յուղով, խմորը դրեք դրա մեջ, պատրաստեք կողմերը: Այժմ անցեք կաթնաշոռ-հապալասի լցոնման պատրաստմանը:
Քայլ 3
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Դեղնուցները տրորեք շաքարով: Կաթնաշոռ ավելացնել դեղնուցներին, խառնել: Եթե ունեք կոպիտ հատիկավոր կաթնաշոռ, ապա սրբեք այն մաղով: Ավելացնել եգիպտացորենի օսլա, խառնել:
Քայլ 4
Ձվի սպիտակուցները հարել մի պտղունց աղով, ավելացնել կաթնաշոռի զանգվածին, նրբորեն խառնել: Կաթնաշոռի զանգվածը դնել խմորի վրա, հարթեցնել:
Քայլ 5
Հապալասին ավելացնել 1 ճ.գ. մի գդալ շաքար, հարել բլենդերի մեջ: Մի քանի հապալաս թողեք ամբողջական ՝ ապագա տորթը զարդարելու համար:
Քայլ 6
Տեղադրեք հապալասը կաթնաշոռի գագաթին: Թխել տորթը 1 ժամ 180 աստիճանով: Եթե կաթնաշոռով կարկանդակի վերին մասը սկսում է այրվել, ապա այն փայլաթիթեղով ծածկեք:
Քայլ 7
Պատրաստի հապալասով կաթնաշոռով կարկանդակը ցանել շաքարավազով, զարդարել հապալասով: Ամբողջովին սառը, ապա մատուցեք:
