Shովախեցգետնի նախուտեստներ պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Որոշ նախուտեստներ իդեալական են գարեջրի համար, իսկ ոմանք կարող են զարդարել տոնական սեղան: Կծու ծովախեցգետնի նախուտեստը հարմար է տոնական խնջույքի համար, պարզվում է ՝ բավականին ինքնատիպ է, այն մատուցվում է մանգոյի կամ պապայայի կտորներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 800 գ խոշոր չմաքուր ծովախեցգետին;
- - 1 պապայա կամ մանգո;
- - 5 մեխակ սխտոր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - կիտրոնի համ, կանաչ սոխ, տաք չիլի պղպեղ, մաղադանոս, սեւ պղպեղ, շաքար, աղ;
- - հազարի տերևներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք մեծ ծովախեցգետինները: Theուրը եռացրեք, մեջը լցրեք ծովախեցգետին, կրկին եռացրեք, ապա եփեք երեք րոպե ՝ առանց տապակը կափարիչով ծածկելու: Shովախեցգետին պետք է դառնա վարդագույն: Dուրը քամեք, սառեցրեք ծովախեցգետին հոսող սառցե ջրի տակ:
Քայլ 2
Կլպել սխտորը, մանր կտրատել, խառնել կիտրոնի համով, ձիթապտղի յուղով, կանաչ թակած սոխով, տաք պղպեղով, մաղադանոսով: Պղպեղ, աղ, ավելացնել համտեսել շաքար: Լավ խառնել - ծովախեցգետնի մարինադը պատրաստ է:
Քայլ 3
Putովախեցգետինները դնել ափսեի մեջ, ծածկել մարինադով, թող մնա առնվազն կես ժամ, բայց նախընտրելի է 1-2 ժամ: Դրանից հետո ծովախեցգետնից չորացրեք բոլոր ավելորդ մարինադը:
Քայլ 4
Dishածկեք ուտեստը հազարի տերևներով, ճաշատեսակի կենտրոնում դրեք մարինացված ծովախեցգետինները: Կտրեք պապայան կամ մանգոն շերտերի մեջ, շարեք դրանք ծովախեցգետնի եզրերի շուրջ, մատուցեք: Spովախեցգետնի այս կծու նախուտեստը շատ լավ համադրվում է կարմիր գինու հետ:
