Նուրբ նախուտեստ մոցարելլա պանիրով և սպանախի տերևներով: Սա սիրուն ու թեթև ուտեստ չէ՞:
Դա անհրաժեշտ է
- - 10 բալ լոլիկ
- - 200 գ մոցարելլա պանիր
- - սպանախ
- - մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- - 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
- - 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողեք սպանախը սառը հոսող ջրի մեջ, չորացրեք թղթե սրբիչի վրա, ապա շատ մանր կտրեք և դրեք խորը ամանի մեջ: Կարող եք սպանախը մանրացնել նաեւ մշակող սարքի մեջ, բայց մի չափազանցեք այն, այն պետք է մանր կտրատել, ոչ թե տրորել:
Քայլ 2
Միացրեք ձիթապտղի յուղը և քնջութի յուղը, բալզամիկ սոուսը, խառնեք և ավելացրեք նուրբ թակած սպանախին, ամեն ինչ թողեք կես ժամ, իսկ հետո խառնուրդը քամեք սպանախից: Այս ընթացքում սոուսը պետք է հագեցած լինի այս հիանալի արտադրանքի համով և բույրով:
Քայլ 3
Անհրաժեշտության դեպքում շիճուկը քամեք պանիրից, ապա տեղադրեք մոցարելլա պանիրը կտրող տախտակի վրա և նրբորեն կտրեք շերտերը: Հարկ է հիշել, որ պանիրը շատ նուրբ է, ուստի կտրելիս պետք է զգույշ լինել:
Քայլ 4
Լվացեք բալենու լոլիկը, չորացրեք դրանք և կտրեք դրանք կիսով չափ, եզրից կարճ, որպեսզի չկոտրվեն: Տեղադրեք կտրվածքի մեջ պանիր և սպանախի տերև, այնուհետև տեղադրեք շամփուր, ամեն ինչ դրեք ամանի վրա և լցրեք վիրակապի վրա: Բարի ախորժակ!
