Վարսակի ալյուրը մեծ ժողովրդականություն է վայելում նրանց սննդակարգը դիտող մարդկանց շրջանում: Դիետաների շարքում այն շատ տարածված է ընտրացանկում: Օրական 1 բաժին վարսակի ալյուր ուտելը իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը: Բայց ոչ բոլորը սիրում են շիլա, այնպես որ հաշվի առեք առողջ վարսակի ալյուրի բլիթների բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - վարսակի ալյուրի փաթիլներ - 2 բաժակ;
- - ալյուր - 1 բաժակ;
- - կաթնաշոռ - 1 բաժակ;
- - մածուն - 1 բաժակ;
- - հապալաս - 1 բաժակ;
- - համ - 1 ճաշի գդալ;
- - կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
- - ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- - թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - շագանակագույն շաքար - 3 ճաշի գդալ;
- - ձու - 1 հատ;
- - աղ - 1 պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք վարսակի ալյուրի փաթիլների կեսը և մանրացրեք դրանք սրճաղացով կամ բլենդերով: Մեզ պետք է վարսակի ալյուր: Եվ փաթիլների մնացած կեսը թրջեք եռացող ջրի մեջ:
Քայլ 2
Կաթնաշոռն ու մածունը ափսեի մեջ խառնել: Դրանից հետո ծեծեք նրանց հարել: Հարած զանգվածին ավելացնել 1 կիտրոնի, ձիթապտղի յուղի հյութ և համ: 1 ձու ավելացնել խառնուրդին և նորից հարել:
Քայլ 3
Այժմ դուք պետք է ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով: Ալյուրը միացրեք աղով և շագանակագույն շաքարով: Ալյուրը լցնել կաթնաշոռի և մածունի խառնուրդի մեջ:
Քայլ 4
Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք վարսակի ալյուր: Եվ նորից խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ զանգվածը միատարր լինի: Դրանից հետո այս զանգվածին ավելացրեք վարսակի ալյուրի այտուցված փաթիլներ և կրկին խառնեք: Խմորը թողեք եփվի 20 րոպե:
Քայլ 5
Մենք տապակը դնում ենք կրակի վրա և տաքացնում այն: Տապակը խոզանակով յուղել ձիթապտղի յուղով, բայց դա ավելի հարմար է անել յուղի լակի միջոցով:
Քայլ 6
Գդալով խմորի մասերը տարածեք տապակի մեջ: Նրբաբլիթները թխելու համար դրանք ծածկեք կափարիչով և կրակը դնել ցածր: Որոշ ժամանակ անց նրբաբլիթները շրջեք և կրկին ծածկեք: Տապակել 1-2 րոպե, մինչև ամբողջովին եփվի:
Քայլ 7
Մինչ նրբաբլիթները տապակվում են, եկեք պատրաստենք սոուսը: Հատապտուղները և 3 ճաշի գդալ մածուն լցրեք բլենդերի ամանի մեջ: Եթե դիետա չեք պահում, ավելացրեք ավելի շատ շաքարի փոշի:
Քայլ 8
Beեծել հատապտուղները, մածունը և ստանալ սոուս:
Քայլ 9
Նրբաբլիթները դնել ափսեների վրա, վրան լցնել հատապտուղների սոուս, զարդարել ըստ ցանկության: Առողջ նախաճաշը պատրաստ է:
