Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին խոհարարական հմտություններով, ապա օգտակար կլինի «Խոզի բուդը սնկով լցված, նարնջի սոուսով և տաք բանջարեղենով» բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գ խոզի միս;
- - 1000 գ սունկ;
- - 1/2 սոխ;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - 1000 սմբուկ;
- - 500 գ կարմիր բուլղարական պղպեղ;
- - 1000 գ լոլիկ;
- - սխտոր
- - կանաչի մի փունջ;
- - 1 կիտրոն;
- - 5 նարինջ;
- - 2 գրեյպֆրուտ;
- - ավելացնել համեմունքներ շաքարավազի, համեմունքների համար միս, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ միսը: Կտրեք կտորների մեջ և լրացրեք գրպանը:
Քայլ 2
Ձիթապտղի յուղով տապակել սունկը և սոխը:
Քայլ 3
Միսը համեմել աղով, պղպեղով կամ գլանով համեմել մսի համար և քսել յուղով:
Քայլ 4
Մսը լցրեք սնկով և ամրացրեք ձողիկներով, որպեսզի տապակելիս միջուկը դուրս չգա: Տապակել երկու կողմերից և ուղարկել ջեռոցը 30-35 րոպե 190 աստիճանով:
Քայլ 5
Տաք աղցանի համար անհրաժեշտ է մանր կտրատել սմբուկները, սոխը, սխտորը, կարմիր պղպեղը, լոլիկը, կանաչին (ոչ նուրբ): Մի փոքր հանել:
Քայլ 6
Սոուսը պատրաստելու համար հարկավոր է ճզմել կիտրոնի հյութը, նարնջի հյութը և հարել մինչև հարթ: Ավելացնել թուրինջ, 2 ճաշի գդալ: շաքար, աղ և պղպեղ: Սոուսը կրակի վրա տաքացրեք և բերեք ժելե վիճակի: Serառայել մի մեծ ափսեի մեջ միսով և սոուսով, տաք աղցանի հետ միասին:
