Երբ խոսքը չինական խոհանոցի մասին է, շատերը հաճախ մտածում են դրա անհասանելիության մասին: Իրոք, չինական ուտեստները պարունակում են համեմունքներ և բանջարեղեն, որոնք մեր երկրում չեն աճում: Դժվար է գտնել դրանք վաճառքում, իսկ արժեքը շատ բարձր է: Այնուամենայնիվ, կա չինական ուտեստ, որը կարելի է պատրաստել տանը ՝ մատչելի ու էժան բաղադրիչներից:
Դա անհրաժեշտ է
- -կարտոֆիլ - 3 հատ:
- - սմբուկ - 2 հատ:
- - բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
- - սխտոր - 2 մեխակ:
- - ջուր, աղ, սոյայի քացախ, օսլա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը, սմբուկը և բուլղարական պղպեղը կտրեք փոքր խորանարդի կամ շերտերի: Ինչպես կուզես. Բանջարեղենը տապակել առանձին արևածաղկի ձեթով և տեղադրել դրանք ափսեի մեջ:
Քայլ 2
Ավելացնել մի քիչ աղ և երկու սխտոր մեխակ: Սխտորը պետք է մանր կտրատած կամ քերած լինի:
Քայլ 3
Այժմ սոուսը պետք է պատրաստել: Մի փոքր կաթսայի մեջ հիսուն միլիլիտր ջուր խառնել նույն քանակությամբ սոյայի քացախի հետ: Մենք դանդաղ կրակ ենք դնում: Խառնելիս ավելացնել մեկ թեյի գդալ օսլա: Եռալուն պես հանել կրակը և լցնել բանջարեղեն: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Թող ուտեստը եփվի տասից տասնհինգ րոպե:
