Հյութալի, անուշաբույր, համեղ բանջարեղեն և ամենաքնքուշ միսը:
Բացի այդ, կողոսկրների փոխարեն, կարող եք օգտագործել ցանկացած կտոր մանր կտրատած միս:
Ավելացնել բանջարեղեն ձեր ճաշակի մեջ
Դա անհրաժեշտ է
- 6-8 բաժնի համար.
- -600 գ խոզի կողիկներ
- -1 կգ կարտոֆիլ
- -300 գ սմբուկ
- -350 գ լոլիկ
- -200 գ սոխ
- - 75 մլ Նարշարաբ սոուս
- - 3 պտղունց չոր խոտաբույսեր
- -4 մեխակ սխտոր
- - աղի պղպեղ
- - համտեսել բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, մենք կտրեցինք կողերը:
Քայլ 2
Կողիկներին, աղով խառնեք Նարշարաբի սոուսը (նռան սոուս) և խառնեք ըստ ճաշակի, մի կողմ դրեք 15 րոպե:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը մաքրեք, կտրեք խորանարդի մեջ: Ավելացնել չորացրած խոտաբույսեր, մի փոքր աղացնել և կրկին խառնել:
Քայլ 4
Կտրեք պրասը օղակների (սոխ - կես օղակների մեջ): Լոլիկը կտրեց փոքր կտորների: Կտրեք սմբուկները խորանարդի մեջ:
Քայլ 5
Սխտորը ճզմել սխտորի արդյունահանողի միջոցով և ավելացնել յուղին, աղին և պղպեղին:
Քայլ 6
Դրանից հետո բանջարեղենն ու միսը դնել թխելու ամանի մեջ: Լցնել սխտորով բուսական յուղ: Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար:
Քայլ 7
Տեղադրել ջեռոցում և թխել 180 աստիճանով 1-1,5 ժամ:
