Խոզի թխած կողիկներն ունեն մի շարք առավելություններ. Դրանք շատ հեշտ է եփել և չափազանց համեղ: Մինուսներից կարելի է անվանել միայն երկու բան. Նախ, այդպիսի վերաբերմունքը բավականաչափ կալորիական է, և երկրորդ, որպեսզի կողերը փափուկ և փափուկ դառնան, դրանք պետք է երկու ժամ թխել ջեռոցում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ խոզի կողիկներ;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ մանանեխ;
- - կետչուպ «Բուլղարական պապրիկայով»;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - համեմունք «Պղպեղի խառնուրդ»:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դուք պետք է սկսեք խոզի կողերի մարինադ պատրաստելուց: Դա անելու համար մեկ ամանի մեջ դրեք չորս ճաշի գդալ մանանեխ, երեք ճաշի գդալ կետչուպ, մեկ թեյի գդալ համեմունք և աղացած սխտոր: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 2
Կողերը պետք է լվանալ և չորացնել: Տեղադրել դրանք թիթեղի մեջ կամ փայլաթիթեղով ծածկված թխում թերթիկի վրա, ճարպը դեպի վեր: Համեմել աղով և պատրաստի մարինադը հավասարապես խոզանակել բոլոր կողմերից:
Քայլ 3
Նախքան կողերը վառարանում դնելը, մեկ բաժակ եռացրած ջուր լցնել կաղապարի մեջ: Ձեզ անհրաժեշտ է թխել խոզի կողիկներ 160 ° C ջերմաստիճանում մեկուկես ժամ: Եվ որ ամենակարևորն է, մի մոռացեք, որ կողերը ավելի հաճախ ջրեք այն հյութով, որը նրանք կթողարկեն պատրաստման ընթացքում:
Քայլ 4
Վերջ, կողերը պատրաստ են: Բույրը զարմանալի է, և համը «պարզապես լիզեք ձեր մատները»: Համոզվեք, որ փորձեք `չեք փոշմանի:
