Այս առաջին դասընթացը կարելի է պատրաստել տոնական ընթրիքի համար, երբ սեղանի շուրջ հավաքվում են ձեզ համար հարազատ մարդիկ կամ համեղ ուտեստների իսկական գիտակները: Այս ապուրի մեջ ներառված դդումը նրան հաղորդում է հատուկ քնքշություն, և փոքր քանակությամբ սխտորը հեռացնում է դդմի բույրը և ավելացնում հյութեղություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ դդումի պալպ;
- - 500 մլ ջուր կամ բանջարեղենի արգանակ;
- - 1 խոշոր կարտոֆիլ;
- - 3 tbsp. թթվասերի գդալներ;
- - 1 գլուխ սոխ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - համտեսել աղը;
- - մի պտղունց մշկընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դդումը մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի: Տեղադրեք այն թխում թերթիկի վրա, որը շարված է մագաղաթյա թղթի վրա: Շաղ տալ աղացած սխտորով, մշկընկույզով և նուրբ թակած սոխով:
Քայլ 2
Դդումը ծածկեք մագաղաթյա երկրորդ թերթիկով և դրեք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում: Թխել ոչ ավելի, քան 20 րոպե:
Քայլ 3
Հեռացրեք թխած բանջարեղենը, մի փոքր սառը և տեղափոխեք բլենդեր: Համտեսել արգանակ, աղ, շաքար և սեւ պղպեղ: Թափահարել մինչեւ յուղալի և տարածվել ամանների վրա: Առայել թթվասերով:
