Բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների մանկության համը: Այս համեղ համեղ թխվածքաբլիթները կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Տրված քանակի բաղադրիչներից ստացվում է տորթի 12 բաժին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 թեյի գդալ վանիլին;
- - 80 գ մարգարին;
- - 3,5 բաժակ ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 1 tbsp. Սահարա;
- - 2 tbsp. լ թթվասեր;
- - 2 ձու;
- Լրացնելու համար.
- - 1 տուփ խաշած խտացրած կաթ;
- - 70 գ ընկույզ;
- Գրանցման համար.
- - 2 գազար;
- - 70 գ շագանակագույն շաքար;
- - 1 բազուկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը մաղել և սառնարանից հանել մարգարին, մինչև այն սենյակային ջերմաստիճանում լինի: Ձվերը հարիչով հարեք, ավելացրեք շաքարավազ և վանիլին: Ավելացնել մարգարին, թթվասեր, փխրեցուցիչ և ½ ալյուր: Կրկին թափահարեք ցածր արագությամբ: Արդյունքում հետեւողականությունը պետք է լինի փափուկ: Ավելացնել ևս flour ալյուր և ձեռքերով հունցել փխրուն հացը:
Քայլ 2
Ստացված խմորը բաժանել հավասար 24 գնդերի և ձևավորել գնդակի կեսերի:
Խմորեղենի թուղթը տարածեք թերթիկի վրա և կեսերը զգուշորեն տեղափոխեք դրա վրա: Տորթը պետք է թխել 15 րոպե 190 աստիճանում: Սառեցրեք պատրաստի բլիթները և թեյի գդալով հանեք միջուկը:
Քայլ 3
Պատրաստել սերուցք. Եփած խտացրած կաթի մի մասի մեջ ավելացնել մանր կտրատած ընկույզ: Կեսերը լցնել խտացրած կաթով ընկույզով: Եզրերը յուղեք մնացած առանց ընկույզի խտացրած կաթով, կիսով չափ սոսնձեք կիսով չափ և թողեք դրանք ճիշտ կանգնեն և սոսնձվեն:
Քայլ 4
Rotզմել գազարի և բազուկի հյութը հյութեղացուցիչի վրա: Այժմ վերցրեք մեկ պատրաստի դեղձ և թաթախեք այն գազարի հյութի մեջ: Դեղձի ավելցուկային հյութը չորացնելուց հետո եզրը թաթախեք ճակնդեղի հյութի մեջ և անմիջապես դեղձը շաղ տալ շաքարով:
