Քնջութով յուղալի փխրուն հավը կարելի է մատուցել որպես առանձին ուտեստ ՝ կողմնակի ուտեստով կամ ձեզ հետ տանել պիկնիկի: Ուտեստը կծու համ ունի, ուստի այն հաճելի կլինի ոչ միայն մեծահասակներին, այլև երեխաներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 հավ (հավի ֆիլե, ոտքեր կամ ազդրեր)
- - 1 տուփ կարագ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - 100 գ քնջութի սերմեր
- - թթու խմոր մարինադի համար
- - ցանկացած բանջարեղեն
- - հազարի տերևներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակել քնջութի սերմերը կարագի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Խառնուրդը պետք է անընդհատ խառնել սպաթուլայի հետ:
Քայլ 2
Տաքացրեք խմորիչը (1 բաժակ) թույլ կրակի վրա: Ավելացնել 100 գ կարագ, աղ `ըստ ճաշակի և քնջութի սերմեր: Desiredանկության դեպքում խառնուրդին ավելացնել համեմունքներ:
Քայլ 3
Հավի ֆիլեը քերել մի քիչ աղով: Տեղադրեք այն թխում թերթիկի կամ տապակի վրա: Վերևում լցնում ենք առատորեն պատրաստած քնջութի և կարագի հացաթխումը:
Քայլ 4
Դուք պետք է պատրաստեք ուտեստը 40 րոպե տաքացրած ջեռոցում: Խոհարարության ժամանակը կախված է հավի չափից:
Քայլ 5
Քնջութի հավը կարող եք մատուցել թարմ կամ թթու բանջարեղենով ՝ ուտեստը գեղեցիկ դնելով հազարի տերևների վրա: Բացի այդ, հյուրերին կարող եք առաջարկել ցանկացած սոուս:
