Այս թխվածքաբլիթների համը լիովին կախված է ձեզանից. Եփելիս կարող եք մանրացնել ընդամենը մի քանի թարմ անանուխի տերև, այնպես որ թխվածքաբլիթը միայն անանուխի անուշաբույր բույր ունենա, կամ կարողանաք մի ամբողջ բուռ աղալ, այնուհետև կստանաք անանուխի հստակ համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ ալյուր;
- - 100 գ կարագ;
- - 50-100 գ շաքար;
- - անանուխի թարմ տերևներ;
- - 1 ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրել թարմ անանուխը: Դա անելու համար բլենդերի ամանի մեջ լցրեք մի բուռ անանուխ, ավելացրեք 50-100 գ շաքար, մանրացրեք մինչև խյուսը: Շաքարի քանակը նույնպես կախված է ձեզանից. Թե որքան քաղցր եք պատրաստում թեյի համար խմորեղեն:
Քայլ 2
Այժմ խորը ամանի մեջ միացրեք փափկեցրած կարագը (եփելուց մի քանի ժամ առաջ հանեք սառնարանից), ալյուրը և անանուխի քաղցր խյուսը: Խմորը ձեռքերով հարեք, մինչեւ որ հարթ դառնա: Դրանից հետո ծեծեք մեկ հավի ձվի մեջ, խմորը հունցեք:
Քայլ 3
Ստացված խմորից մի փոքր երշիկ գլորեք, կտրեք այն շրջանակների մեջ: Խմորի շրջանակները դրեք թխում թերթիկի վրա (այն նախ պետք է ծածկել թխում թուղթով), տարածել միմյանցից փոքր հեռավորության վրա, որպեսզի բլիթները չկպչեն իրար:
Քայլ 4
Թխել 15 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում (նախապես տաքացնել ջեռոցը նշված ջերմաստիճանում): Պատրաստի անանուխի թխվածքաբլիթները կարելի է միանգամից մատուցել թեյի կամ կաթի հետ, կամ կարող եք դրանք հովացնել և դնել հերմետիկորեն կնքված տարայի մեջ, որպեսզի դրանք ավելի քան մեկ շաբաթ թարմ լինեն:
