Ես սիրում եմ ջեռոցում պատրաստել: Հետեւաբար, թխած ապրանքները համեղ են և ուտում են 5 րոպեում: Ես իմ հավաքածուում ունեմ հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր: Այսօր դրանցից մեկը ես կկիսեմ ձեզ հետ: Սա կարամելով կարկանդակ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 1-1,5 բաժակ ալյուր,
- - 3 tbsp. լ Սահարա,
- - մի պտղունց աղ,
- - 100 գ կարագ,
- - 1 դեղնուց:
- Լրացնելու համար.
- - 1 բաժակ շաքար,
- - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- - 3/4 բաժակ կրեմ
- - 1 tbsp. լ կարագ,
- - 1 ձու,
- - մի պտղունց վանիլին,
- - 1, 5 բաժակ ընկույզի միջուկ,
- - 1 կտոր յուղալի շոկոլադ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրով կարագը մանրացրեք փշրանքների մեջ: Ավելացնել շաքար, աղ և դեղնուց, հարել 2 ճ.գ. լ ջուր Խմորը հունցել այնպես, որ այն դուրս գա ձեր ձեռքերից: Դրեք այն սառնարանում մոտ մեկ ժամ:
Քայլ 2
Խմորը գլորում ենք շերտով և դնում յուղաթխված թխում, ձևավորելով կողմերը: Մի քանի տեղ ծակեք պատառաքաղով: Խմորը շարել փայլաթիթեղի կամ մագաղաթյա թղթի վրա և լցնել չոր ոլոռով (մանրախիճ), որպեսզի թխելու ընթացքում հիմքը չհարթվի:
Քայլ 3
Թխել 15 րոպե, այնուհետև հեռացնել փայլաթիթեղը և շարունակել թխել մինչև ոսկե դարչնագույն (մոտ 10 րոպե):
Քայլ 4
Շաքարավազը խառնել կիտրոնի հյութի հետ, դնել այն տապակի մեջ և տաքացնել ցածր կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև շաքարը կարամելացվի: Ավելացնել սերուցք և կարագ աստիճանաբար: Սառը և ավելացնել ձուն ՝ վանիլով հարած: Լավ հարել, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 5
Ընկույզի միջուկը թույլ տապակել և հավասար շերտով տարածել ընդերքի վրա: Լցնել կարամելը և թխել այնքան ժամանակ, մինչեւ լցոնումը սկսի փուչիկ տալ: Հալեցնել շոկոլադը և դրանով զարդարել պատրաստի տորթը հրուշակեղենի տոպրակից:
