Մեր օրերում, հանրաճանաչության գագաթնակետին, արագ աղանդերը մի cupcake է միկրոալիքային վառարանում, այն նաև cupcake է բաժակի մեջ: Եվ սա միանգամայն հասկանալի երեւույթ է մեր արագ տեմպերով տարիքում, երբ շատ կարճ ժամանակ անցկացնելով ՝ դուք դեռ ցանկանում եք փչացնել ինքներդ ձեզ կամ ձեր տնային տնտեսությունը ձեր սեփական թխած ապրանքներով: Բաժակի մեջ cupcake- ը ոչ միայն շոկոլադ է, չնայած այս տարբերակն ամենատարածվածն է: Բայց գուցե միայն այն պատճառով, որ քաղցր ատամը չի՞ փորձել այլ բաղադրատոմսեր: Նվիրված գազարի ուտեստների գիտակներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - Ալյուր - 6 ճաշի գդալ;
- - հատիկավոր շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- - մեկ քառորդ թեյի գդալ աղ և փխրեցուցիչ;
- - մշկընկույզ և դարչին - դանակի հուշում;
- - կաթ - 5 ճաշի գդալ;
- - կիտրոնի հյութ - 0.5 ճաշի գդալ;
- - ձիթապտղի (կամ ցանկացած բուսական) յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - վանիլին - քառորդ թեյի գդալ;
- - նուրբ քերած գազար - 3 ճաշի գդալ;
- - թակած ընկույզ և չամիչ - յուրաքանչյուրը 1 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաժակի մեջ գազարով կեքսը եփում է առանց ձվի: Ալյուրը մաղել, թասի մեջ ավելացնել փխրեցուցիչ, աղ, շաքար, դարչին: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են:
Քայլ 2
Կաթը պետք է սառչի, ապա դրան ավելացնել կիտրոնի հյութ, խառնել և թողնել 10 րոպե: Դրանից հետո կիտրոնի կաթին ավելացնել վանիլին, կարագ, մանր քերած գազար և խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 3
Մենք համատեղում ենք երկու ամանների պարունակությունը `չամրացված և հեղուկ, ամեն ինչ մանրակրկիտ հարում ենք: Հարած զանգվածին ավելացնել չամիչ և թակած ընկույզ:
Քայլ 4
Նրանց համար, ովքեր դեռ չգիտեն, թե ինչու է թխելը կոչվում «cupcake in a բաժակով». Միկրոալիքային վառարանում տեղադրված cupcake- ը թխվում է հենց այս ուտեստի մեջ: Եթե արտադրանքի կազմը փոքր է, ապա խմորը պատրաստվում է անմիջապես բաժակի մեջ: Մեր դեպքում պատրաստի խմորը ամանի մեջ լցնում ենք շրջանակների մեջ: Շրջանակները երկու երրորդից ոչ ավելին են:
Քայլ 5
Կեքսը թխվում է միկրոալիքային վառարանում մոտ 2-3 րոպե, ոչ ավելին, հակառակ դեպքում այն չափազանց չոր կլինի: Ամեն դեպքում, գավաթի մեջ եղած գազարով խմորեղենը, պարզվելու է, մի փոքր չոր կլինի ՝ պատրաստման եղանակի պատճառով: Բայց այս թերությունը հեշտ է շտկել: Այն պարզապես պետք է շոկոլադով կամ մեղրով լցնել տաք վիճակում, իսկ հետո մատուցել:
