Սմբուկից կարող եք շատ ավելին պատրաստել, քան կարծում եք: Օրինակ ՝ շատ համեղ և օրիգինալ նախուտեստ ՝ սմբուկ «Մանտոյում»:
Դա անհրաժեշտ է
- - բարակ սմբուկ - 1 հատ;
- - կոշտ պանիր - 50 գ;
- - գազար - 1 հատ;
- - սխտոր - 1 մեխակ;
- - աղացած միս - 300 գ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - ձու - 1 հատ;
- - աղ;
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ ողողեք սմբուկը և պատառաքաղով տարբեր վայրերում մի քանի ծակ կատարեք: Այս ձևով ուղարկեք այն ջեռոց և թխեք մինչև ամբողջովին պատրաստելը: Դրանից հետո սառը և կտրեք երկայնքով:
Քայլ 2
Մինչդեռ լվացեք և մաքրեք գազարը: Վերցրեք կոպիտ քերիչը և դրա վրա մանրացրեք այս բանջարեղենը: Քերած գազարները դնել տապակի մեջ և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ փափկի: Հետո հովացրեք:
Քայլ 3
Աղալ կոշտ պանիրը քերիչի վրա, նախընտրելի է կոպիտ պանիր: Դրանից հետո այն միացրեք հետևյալ բաղադրիչների հետ. Շոգեխաշած գազար, քերած սխտոր և նուրբ թակած մաղադանոս: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Այսպիսով, պարզվեց, որ լցոնումը: Տեղադրել այն կտրտած սմբուկի մեջ:
Քայլ 4
Բլենդերի մեջ միացրեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են աղացած միսը, ձուն, աղը, պղպեղը և սոխը: Աղացրեք այս խառնուրդը: Տեղադրեք այն պլաստիկե ծածկույթի վրա, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի դրա վրա: Տեղադրել լցոնված սմբուկը աղացած մսի զանգվածի վրա: Filmգուշորեն բարձրացրեք ֆիլմի եզրերը և միացեք: Արդյունքը պետք է լինի մի տեսակ գլորում:
Քայլ 5
Հեռացրեք ֆիլմը և ստացված գլանափաթեթը դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա և ուղարկեք ջեռոց, որը նախապես տաքացվում է 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Dishաշատեսակի պատրաստությունը կարող է որոշվել ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքով: «Manteau» սմբուկը պատրաստ է:
