Ընտանեկան ընթրիքի համար զվարճալի ուտեստ: Երեխաները իսկապես սիրում են դա: Տոմատի սոուսի շնորհիվ մակարոնեղեն ստանում է նուրբ և յուրօրինակ համտես: Կատարյալ ընտրված համեմունքները թույլ են տալիս պատրաստել ուտեստ իտալական խոհանոցի ոճով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գրամ աղացած միս,
- - 300 գրամ մակարոնեղեն,
- - 1 ձու,
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ տապակելու համար,
- - 20 գրամ կարագ,
- - 1 սոխ,
- - 1 մեխակ սխտոր,
- - 1 գազար,
- - բուլղարական պղպեղի կեսը,
- - 200 մլ լոլիկի հյութ,
- - 200 մլ ջուր,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - 0.5 թեյի գդալ շաքար,
- - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
- - սուսամբար չոր `ըստ ճաշակի,
- - ռեհան `համտեսել,
- - ուրց, ուրց ՝ համտեսել,
- - կանաչիները `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած միսին ավելացնել աղը, պղպեղը և խառնել ձվի և կաթով թաթախված սպիտակ հացի մի փոքր կտոր: Ավելացրեք ջուր և հինգ րոպե հարեք աղացած միսը մի բաժակի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ջուր: Աղացած միսը պետք է լինի այդպիսի հետեւողականության, որպեսզի դրանից գնդիկներ ձուլեն: Աղացած մսի համար ջուրը պետք է բաժակի մոտ մեկ երրորդի համար:
Քայլ 2
Մինչ աղացած միսը կողքին է, կարագը հալեցնում ենք և միացնում ջեռոցը (200 աստիճան):
Քայլ 3
Թխելու ամանը քսել հալված կարագով: Կույր գնդիկներ աղացած միսից և դնել կաղապարի մեջ: Գնդիկները յուղեք հալված կարագով: Կոլոլակի ուտեստը 20 րոպե տեղադրեք ջեռոցում: 10 րոպե անց բարձրացրեք ջերմաստիճանը 220 աստիճանի:
Քայլ 4
Լոլիկի սոուսի համար սոխը և սխտորը մանր կտրատել, գազարը կոպիտ քերել, բուլղարական պղպեղը բարակ շերտերով կտրատել:
Քայլ 5
Կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և մի փոքր տապակեք սոխը, ապա ավելացրեք սխտորը, 30 վայրկյան անց գազարն ակտիվացրեք: Դրանից հետո ավելացրեք բուլղարական պղպեղը: Բանջարեղենը համեմել համտեսել: Լցնել լոլիկի հյութը, աղը, ավելացնել շաքար: Կաթսան ծածկեք կափարիչով և եփեք սոուսը թույլ կրակի վրա, մինչև ֆիլմ ստեղծվի:
Քայլ 6
Հեռացրեք մսով կոլոլակի ուտեստը վառարանից: Կոլոլակները տեղափոխել տոմատի սոուս:
Ավելացրեք ջուր (կես բաժակ), համեմեք համեմունքներով և եփեք ծածկված, մինչև ջուրը գրեթե ամբողջությամբ գոլորշիացվի:
Քայլ 7
Մակարոնեղեն կամ սպագետտի եփել աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկեն: Պատրաստի մակարոնեղենը տեղափոխեք ջեռոցակայուն ամանի մեջ, ավելացրեք կոլոլակները և խառնեք: Dishածկեք ամանը փայլաթիթեղով և դրեք ջեռոցում տասը րոպե (200 աստիճան ջերմաստիճան):
Քայլ 8
10 րոպե անց հանեք կաղապարը, հանեք փայլաթիթեղը և խառնեք մակարոնեղենը և կոլոլակները: Մատուցել մասամբ թարմ խոտաբույսերով:
