Ինչպես պատրաստել սպագետտի կոլոլակներով

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել սպագետտի կոլոլակներով
Ինչպես պատրաստել սպագետտի կոլոլակներով

Video: Ինչպես պատրաստել սպագետտի կոլոլակներով

Video: Ինչպես պատրաստել սպագետտի կոլոլակներով
Video: Սպագետի սոուսով👍🍲❤Спагетти в соусе. Spagetti sousov 2024, Երթ
Anonim

Կոլոլակներով սպագետին պարզ, արագ և բերանի խոռոչի կերակուր է, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է նվազագույն քանակությամբ մատչելի բաղադրիչ: Այդ պատճառով այն շատ տարածված է ամբողջ աշխարհի տնային տնտեսուհիների շրջանում:

Ինչպես պատրաստել սպագետտի կոլոլակներով
Ինչպես պատրաստել սպագետտի կոլոլակներով

Դա անհրաժեշտ է

  • - 500 գ աղացած հնդկահավ;
  • - 4 մեխակ սխտոր;
  • - 800 գ լոլիկ;
  • - ձու;
  • - 450 գ սպագետի;
  • - 80 մլ կաթ;
  • - սոխ;
  • - 25 գ հացի փշրանքներ;
  • - 50 գ քերած պարմեզան + հավելյալ մատուցման համար;
  • - 30 գ թարմ խոտաբույսեր (մաղադանոս);
  • - 0.5 թեյի գդալ չոր սուսամբար;
  • 1/4 թեյի գդալ չորացրած ուրց
  • - աղ;
  • - աղացած սեւ պղպեղ;
  • - 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (տապակելու համար)

Հրահանգներ

Քայլ 1

Պատրաստել սոուս: 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ տաքացրեք տապակի մեջ միջին կրակի վրա: Աղացած սխտորը ավելացնելուց հետո տապակել այն մոտ 1 րոպե:

Քայլ 2

Դրանից հետո դրեք լոլիկը, չոր սուսամբարը և ուրցը, աղը և պղպեղը: Եռալուց հետո կրակը նվազեցրու: Կափարիչով ծածկեք և լոլիկի սոուսը եփեք 20-25 րոպե:

Քայլ 3

Պատրաստեք կոլոլակ: Ձու ավելացրեք մի մեծ ամանի մեջ, լցրեք կաթ, 1 թեյի գդալ աղ, 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ:

Քայլ 4

Խառնել միատարր վիճակում: Սոխը մանր կտրատել, տապակել 1 ճաշի գդալ յուղի մեջ մինչև թափանցիկ:

Քայլ 5

Կաթի և ձվի խառնուրդին ավելացնել աղացած միս, սոխ, հացի փշրանքներ, պանիր և նուրբ թակած խոտաբույսեր: Մանրակրկիտ խառնել:

Քայլ 6

Ձուլեք կոլոլակները ջրի մեջ թաթախված ձեռքերով: Տեղադրել կոլոլակները սոուսով տապակի մեջ: Գդալով սոուսը լցնել նրանց վրա:

Քայլ 7

Կոլոլակները եփ գալ 8-10 րոպե: Միևնույն ժամանակ, եփեք սպագետին ըստ փաթեթի ցուցումների:

Քայլ 8

Իրոք գրավիչ պատրաստի ուտեստի համար ընտրեք կոշտ ցորենի մակարոնեղեն, քանի որ այն առնվազն եփելու վտանգի տակ է:

Քայլ 9

Պատրաստի սպագետին խառնել ձեր նախընտրած սոուսով: Դրեք կոլոլակները: Մատուցելիս շաղ տալ քերած պարմեզանով:

Խորհուրդ ենք տալիս: