Լոբի ծիլերը ապխտած հավի ֆիլեի հետ միասին աղցանին տալիս են շատ անսովոր համ, սխտորը և կոճապղպեղը համեմունք են ավելացնում: Այս աղցանը կարելի է վայելել ճաշի, ընթրիքի ժամանակ կամ ծառայել որպես նախուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ապխտած հավի ֆիլե 200 գ;
- - լոբի ծիլեր 150 գ;
- - սխտոր 2 ատամ;
- - քաղցր պղպեղ 1 հատ;
- - կոճապղպեղի արմատ 1 սմ;
- - սոյայի սոուս 1 tbsp;
- - քնջութի յուղ 1 tbsp;
- - բրնձի քացախ 1 tbsp;
- - հազար, քնջութի սերմեր - համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք հազարի տերևները, թող չորանան և ձեռքերով բաժակի մեջ վերցրեք դրանք: Կտրեք բուլղարական պղպեղը կիսով չափ և հանեք միջուկը: Ապխտած ֆիլեը և բուլղարական պղպեղը կտրեք շերտերով:
Քայլ 2
Կլպել սխտորը: Կոճապղպեղն ու սխտորը քերել մանր քերիչի վրա, խառնել սոյայի և բրնձի քացախի հետ:
Քայլ 3
Տապակել մի տապակած տապակ, ավելացնել քնջութի յուղ և լոբի ծիլերը մանրացնել մոտ երկու րոպե:
Քայլ 4
Հազարի տերևները դնել ճաշատեսակի վրա, տերևների վրա դնել թակած ֆիլե և պղպեղ, տապակած լոբու ծիլեր, լցնել կոճապղպեղի և սխտորի սոուսի վրա: Պատրաստի աղցանի վրա շաղ տալ քնջութի սերմեր:
