Ես առաջարկում եմ փորձել երեխաների համար ձվածեղ պատրաստել: Պարզվում է, որ այն շատ հյութեղ և նուրբ է համով և ավելի օգտակար է, քան տապակածը:
Մանկական ձվածեղ վառարանում
Ձեզ հարկավոր է.
- հավի ձու - 3 հատ;
- աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- կաթ - 150 մլ;
- թարմ խոտաբույսեր - եթե ցանկանում եք:
Ձվերը մանրակրկիտ լվանալ և կոտրել դրանք խորը ամանի մեջ: Դրանից հետո ավելացնել սառը կաթ, նետել մի փոքր պտղունց աղ և լավ խառնել պատառաքաղով կամ հարել:
Պատրաստի խառնուրդը լցնել նախապես յուղացված ձևի մեջ, ըստ ցանկության շաղ տալ թակած խոտաբույսերով և ձվածեղը թխել բարձր տաքացրած ջեռոցում ՝ մոտ 25 րոպե 180oC ջերմաստիճանում: Շատ կարեւոր է ջեռոցը չբացել մինչև թխելու գործընթացի ավարտը:
Մանկական ձվածեղը եփում է դանդաղ կաթսայում
Ձեզ հարկավոր է.
- հավի ձու - 1 հատ;
- կաթ 2, 5% յուղ - 50 մլ;
- ցանկացած բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- աղ:
Նախապես միացրեք մուլտիխոհարարը և սահմանեք «Steam cooking» ծրագիրը 10 րոպե: Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, լցրեք կաթ և համտեսեք աղով: Մեղմորեն հարեք ամեն ինչ խառնիչով, հարմարանքով կամ բլենդերով, մինչեւ ստացվի փափուկ և միատարր խառնուրդ:
Ձուլվածքը (գերադասելի սիլիկոն) յուղված է յուղով և ձվի կաթի զանգվածը լցվում է դրա մեջ: Տեղադրել կաղապարը շոգենավի հատուկ տարայի մեջ և տեղադրել այն մուլտիխոհարարի մեջ մինչև ծրագրի ավարտը:
