Տնային պայմաններում փարթամ ու համեղ բուտերբրոդ պատրաստելու բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 500 գ ալյուր
- - 40 գ խմորիչ
- - 170 մլ կաթ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- - 1 ձու
- Ապրանքը յուղելու համար.
- - ձու
- Թխելու թերթիկը յուղելու համար.
- - կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տաք կաթով զտված խմորիչը լցնել ալյուրի մեջ: Ավելացնել հարած ձու, աղ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 2
Խմորը լավ հունցել ամանի մեջ կամ ալյուրով ցանել մակերեսին:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորը բաժանում ենք 10 հավասար մասերի և յուրաքանչյուր մասից պատրաստում ենք գլան 15-20 սմ երկարությամբ և 2-3 սմ տրամագծով:
Քայլ 4
Պտտեք գլանափաթեթները տորթերի մեջ և յուրաքանչյուր տորթը գլորում եք խողովակի մեջ `ձվաձեւ ձևով բլիթներ կազմելու համար:
Քայլ 5
Պատրաստի արտադրանքը դնել կարագով յուղացված թխում թերթիկի վրա և թող 10 րոպե եփել: Դրանից հետո բուլկիները քսել հարած ձվով և ուղարկել 15-20 րոպե տաքացրած 220-250 աստիճանի ջեռոց:
