Կծու համեմված կաղամարի օղակները կարելի է մատուցել բանջարեղենի կողմնակի ուտեստի հետ միասին: Տոնական սեղանի վրա այս ուտեստը յուրօրինակ տեսք կունենա ՝ կիտրոնի կտորներից և թարմ խոտաբույսերից զարդարված տեսքով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5-6 կաղամարի դիակ
- - բուսական կամ ձիթապտղի յուղ
- - աղացած մշկընկույզ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - աղ
- - աղացած կոճապղպեղ
- - 80 գ ալյուր կամ հացի փշրանքներ
- - 1 կիտրոն
- - աղացած պապրիկա
- - զարդարանքի համար թարմ խոտաբույսեր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամարի դիակները լցնել եռացող ջրով: Սպասեք, որպեսզի մաշկը փաթաթվի և արագ հեռացվի: Կաղամարը կտրեց բարակ օղակների և ազատորեն քսեք կիտրոնի հյութով:
Քայլ 2
Պատրաստեք հացաթխման խառնուրդը: Առանձին տարայի մեջ միացրեք աղը, աղացած պղպեղը, աղացած կոճապղպեղն ու մշկընկույզը: Խառնել բաղադրիչները հնարավորինս մանրակրկիտ:
Քայլ 3
Եթե օգտագործում եք հացի փշրանքներ, ապա պետք չէ դրանք խառնել համեմունքների հետ: Ալյուրը լավագույնս համակցված է կծու բաղադրիչների հետ:
Քայլ 4
Կաղամարի օղակները թաթախել հացաթխման խառնուրդի մեջ և տեղադրել տաք տապակի մեջ, որը յուղված է ձիթապտղի յուղով կամ բուսական յուղով:
Քայլ 5
Կաղամարի օղակները տապակել երկու կողմերից մինչ ոսկե դարչնագույնը: Սեղանի վրա նման ուտեստը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը խորտիկ: Դուք կարող եք զարդարել կիտրոնով, թարմ խոտաբույսերով կամ բանջարեղենով: Առանձին-առանձին հյուրերին կարող եք առաջարկել սոուս:
