Քրիզանտեմի կաթնաշոռը թեյի համար խմորեղեն է, որը միշտ ուրախացնում է ձեր ընտանիքի անդամներին և զարդարում ցանկացած սեղան:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - կաթ 300 մլ
- - չոր խմորիչ 7 գ
- - ալյուր 400 գ
- - աղ 1 թեյի գդալ
- - շաքար 1 ճաշի գդալ
- - ձու 1 հատ:
- Լրացնելու համար.
- - կաթնաշոռ 300 գ
- - թթվասեր 150-200 գ
- - շաքարավազ 2 ճաշի գդալ
- - կաթ 30 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսենք խմոր պատրաստելուց: Նախ վերցրեք մի կաթ և մի փոքր տաքացրեք: Կաթը չպետք է շատ տաք լինի: Կաթին ավելացնել խմորիչը և թողնել 15-20 րոպե, որպեսզի այտուցվի և սկսի գործել:
Քայլ 2
Մինչ խմորիչը բարձրանում է, վերցրեք ձուն և մանրակրկիտ հարեք այն հարել: Ավելացնել աղ, շաքարավազ դրան և հավասարապես հարել ամեն ինչ միասին:
Քայլ 3
Երբ խմորիչը այտուցվի, կաթը խառնել ձվի հետ, ավելացնել մաղով մաղած ալյուրը և ամեն ինչ նրբորեն խառնել: Մենք պատրաստի խմորը դնում ենք տաք տեղում, 1 ժամով ծածկված սրբիչով կամ սննդի թաղանթով: Մեկ ժամ անց մանրացրեք և թողեք եւս կես ժամ:
Քայլ 4
Քանի որ խմորը գրեթե պատրաստ է, եկեք սկսենք լցնել: Կաթնաշոռը, շաքարավազը, թթվասերը խառնել միասին, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 5
Տորթը ինքնին պատրաստելը: Վերցրեք մի կտոր խմոր և գլորում այն մոտավորապես 3-4 մմ հաստությամբ: Ես պատրաստելու համար վերցրեցի պարզ երեսպատված բաժակ, դրանով կտրեցինք կլոր կտորներ: Մենք մնացորդները տրորում ենք և կրկին գլորում ենք դրանք և այլն:
Քայլ 6
Կաթնաշոռը դրեք մի կեսի վրա կլոր, և փակեք այն մյուս կեսի հետ: Մենք վերցնում ենք անկյունները և միասին կուրացնում դրանք: Եվ մենք այս գործողությունը կատարում ենք բոլոր կլոր կտորներով: Ստացված գործիչները շրջանագծով տարածեցինք նախապես յուղացված թխում թերթիկի վրա: Հետո շրջանակի ներսում և այլն:
Քայլ 7
Preեռոցը տաքացրեք 180-200 աստիճանի վրա և տորթը դրեք 20-25 րոպե:
