Ֆլորենտական թխվածքաբլիթ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ահա ամենատարածված նուշի տարբերակը: Այս նրբությունը ձեզ անտարբեր չի թողնի:
Դա անհրաժեշտ է
- - մաքրված նուշ - 100 գ;
- - ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
- - նարնջի կեղեւ - 2 ճաշի գդալ;
- - նուրբ աղ - 0,25 թեյի գդալ;
- - շաքար - 125 գ;
- - սերուցք - 2 ճաշի գդալ;
- - եգիպտացորենի օշարակ - 2 ճաշի գդալ;
- - կարագ - 100 գ;
- - վանիլի քաղվածք - 0,5 թեյի գդալ;
- - մուգ շոկոլադ - 100 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նուշը մանրացրեք մինչև մանր փշրանքները: Այս ընթացակարգից հետո այն միացրեք հետևյալ բաղադրիչներով. Աղ, քերած նարնջի կեղև և ցորենի ալյուր: Խառնել ամեն ինչ, ինչպես պետք է:
Քայլ 2
Օգտագործելով փոքր կաթսա, ավելացրեք հետևյալը ՝ հատիկավոր շաքար, կարագ, սերուցք և եգիպտացորենի օշարակ: Ստացված խառնուրդը դրեք կրակի վրա և սպասեք, որ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Երբ դա պատահի, եփեք զանգվածը եւս մեկ րոպե:
Քայլ 3
Պատրաստի շաքարի օշարակի մեջ ավելացնել վանիլի քաղվածք և չոր ընկույզի խառնուրդ: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք միասին: Ստացված զանգվածը մի կողմ դրեք մոտ 30 րոպե - այն պետք է հովանա:
Քայլ 4
Theամանակի ավարտից հետո հովացրած նուշի խմորը նրբորեն դրեք թխում թերթիկի վրա, որը նախկինում ծածկված էր մագաղաթով, փոքր տորթերի տեսքով: Ավելի հարմար է այս ընթացակարգը կատարել թեյի գդալ օգտագործելով: Սեղմեք խմորը շրջանակների մեջ: Մի մոռացեք որոշ հեռավորություն թողնել ապագա ֆլորենական բլիթների միջև:
Քայլ 5
Theեռոցը 180 աստիճան տաքացնելուց հետո դրա մեջ 7-8 րոպե թխեք ապագա թխվածքաբլիթներ:
Քայլ 6
Թխել պատրաստելիս դառը շոկոլադը վերածեք միատարր զանգվածի, այսինքն ՝ հալեցրեք: Դա կարելի է անել կամ ջրային բաղնիքի միջոցով, կամ միկրոալիքային վառարանով:
Քայլ 7
Խմորեղենը հանել ջեռոցից և տեղադրել դրանք մագաղաթի վրա: Այն սառեցնելուց հետո դանակով նրբորեն ցրեք հալված շոկոլադը հյուրասիրության ներքևի մասում: Ֆլորենցիայի թխվածքաբլիթները պատրաստ են:
