Բանիցան բուլղարական խոհանոցի ուտեստ է: Սա շերտավորված տորթ է ՝ տարբեր լցոնումներով: Ես առաջարկում եմ փորձել դանդաղ կաթսայում պատրաստել բանիցա ֆետա պանրով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 500 գ;
- - ջուր - 200 մլ;
- - ձու - 3 հատ;
- - ֆետա պանիր - 250 գ;
- - կաթնաշոռ - 100 գ;
- - սպանախ - 50 գ;
- - կարագ - 100 գ;
- - բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Կարագը պետք է հալվի:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել, ավելացնել աղը, տաք ջուրը, յուղը: Խմորը հունցել, այն չպետք է կպչի ձեր ձեռքերին: Ավարտված խմորը պետք է դնել տոպրակի մեջ և թողնել 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Լրացնելը պատրաստելը: Մենք սպանախը լվանում ենք ջրով, հեռացնում կոպիտ ցողունները: Հեռանում է նուրբ ռեժիմից:
Քայլ 4
Պանիրը պատառաքաղով հունցել, ավելացնել 2 ձու, խառնել: Միավորել սպանախով:
Քայլ 5
Պատրաստի խմորը բաժանել 4 մասի և փաթաթել շատ բարակ, խմորին տալով երկարացված ձև:
Քայլ 6
Դրեք միջուկը խմորի վրա (հավասարաչափ բաշխեք խմորը ամբողջ խմորի վրա) և գլորում այն գլանափաթեթների մեջ:
Քայլ 7
Մուլտիխոհարարական ամանի ներքեւի մասերը և պատերը յուղել բուսական յուղով: Մենք գլանափաթեթները դնում ենք պարույրի տեսքով, սկսած կենտրոնից: Կարկանդակը յուղեք վերևում ձվով: 60 րոպե եփել «Թխում» ռեժիմով: Theրագիրն անջատելուց հետո տորթը թողեք մուլտիխոհարարի մեջ եւս 15 րոպե: Դրանից հետո զգուշորեն տեղափոխեք այն ափսեի մեջ:
Dishաշատեսակը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
