- Հեղինակ Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:50.
- Վերջին փոփոխված 2025-01-24 11:35.
Այս ուտեստը նրանց համար է, ովքեր ցածր գնով և հեշտ բաղադրատոմս են փնտրում: Հուսար կաղամբով ապուրը շատ հագեցնող, հարուստ և անուշաբույր է: Անշուշտ, ձեզ դուր կգա այս բաղադրատոմսը, և հաճախ կսկսեք այն մատուցել սեղանին ՝ որպես առաջին ուտեստ:
Բաղադրությունը:
- խոզի ոսկոր - 3 հատ;
- սպիտակ սոխ - 2 հատ;
- սպիտակ կաղամբ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- չորացրած սունկ - 150 գ;
- թթու կաղամբ - 6 tbsp լ;
- գազար - 2 հատ;
- դափնու տերեւ - 4 հատ;
- աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. լ
Նախապատրաստում:
- Կաթսայի մեջ սառը ջուր լցրեք և խոզի ոսկորները թաթախեք մեջը: Եռացնել, հիշելով ավելացնել աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Theուրը եռացնելուն պես կրճատեք կրակը և եփեք մեկուկես ժամ: Ավարտելուց հետո զտեք արգանակը և բաժանեք ոսկորները կտորների:
- Ընկղմել սունկը սառը ջրի մեջ մեկ ժամ: Դրանից հետո ջուրը փոխարինեք և սունկը 60 րոպե եփեք թույլ կրակի վրա:
- Թարմ կաղամբը մանր կտրատեք:
- Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի:
- Սպիտակ սոխը մանր կտրատեք: Մաքրել գազարը և մանր խորանարդի մեջ մանր կտրատել: Նավթը լցնել տապակի մեջ, տաքացնել և ավելացնել սոխ և գազար: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը:
- Խտացրեք խոզի արգանակը, բերեք եռացրեք և թաթախեք կարտոֆիլը թակած մեջ: Ավելացնել դափնու տերևներ և եփել 15 րոպե:
- Կաթսայի մեջ ավելացնել թարմ կաղամբը և եփել եւս 7 րոպե:
- Տապակած սոխն ու գազարը ուղարկեք տապակի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք մսի ոսկորներ, թթու կաղամբ և մեղր սունկ: Համեմել կրկին աղով և պղպեղով: Եփել մոտ 15 րոպե մինչև քնքշությունը:
- Theառայել կաղամբով ապուրը թթվասերով և քրուտոններով:
