Ֆորշմակը ծովատառեխի հիմքով ուտեստ է: Այն կարող է տարածվել հացի վրա, կամ կարող եք օգտագործել այն որպես անկախ խորտիկ: Երկու դեպքում էլ պարզվում է աներևակայելի համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 պինդ խաշած ձու;
- - 1, 5 ճաշի գդալ շաքար;
- - 200 գ մի փոքր աղած ծովատառեխ;
- - 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 մեծ խնձոր;
- - 1 սոխ;
- - 40 գ կանաչ սոխ;
- - 2 ճաշի գդալ քացախ;
- - մի պտղունց պղպեղ;
- - 2 կտոր սպիտակ հաց առանց ընդերքի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Rովատառեխը լավ լվանալ: Ազատեք այն մաշկից և ոսկորներից: Համոզվեք, որ պահեք պոչը և գլուխը: Ringովատառեխի միսը մանրացրեք ՝ օգտագործելով մսաղաց:
Քայլ 2
Լվանալ սոխը և խնձորը և մաքրել դրանք կեղևից: Խնձորի միջուկը: Ներծծում են հացը կաթի մեջ:
Քայլ 3
Խնձորը և սոխը կտրատեք խոշոր կտորների: Հացը ճզմեք և անցեք մսաղացով ՝ աղացած ծովատառեխի, սոխի և խնձորի հետ միասին: Ամբողջ խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել: Կանաչ սոխը մանր կտրատեք:
Քայլ 4
4 ձվի համար սպիտակները պետք է առանձնացվեն դեղնուցներից: Նյութի մանր կտրեք սկյուռները և միացրեք ծովատառեխի աղացած միսով: Դեղնուցները քսել 1 ճաշի գդալ քացախով: Աղացած միսին անհրաժեշտ է ավելացնել պղպեղ և մնացած քացախ: Ամբողջ զանգվածը մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 5
Ստացված զանգվածը դրեք ափսեի մեջ ՝ ձևավորելով ծովատառեխ: Համապատասխան վայրերում ամրացրեք ձկան պոչը և գլուխը:
Քայլ 6
Dishարդարել ուտեստը կանաչ սոխով ցանել:
Քայլ 7
Դեղնուցներին ավելացնել քացախով պյուրեով պղպեղ, շաքար և բուսական յուղ: Ստացված խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել և վրան լցնել ֆորշմակը:
