Լոռամիրգից կարող եք համեղ տորթ պատրաստել ընդամենը մեկ ժամվա ընթացքում: Լոռամրգի քանակը կախված կլինի դրանց չափից: Եթե փոքր լոռամիրգ ունեք, ձեզ հարկավոր է 400 գրամ:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - լոռամիրգ - 300-400 գ;
- - ցորենի ալյուր - 200 գ;
- - շաքար - 200 գ;
- - կարագ - 100 գ;
- - երեք ձվի սպիտակուց;
- - աղացած նուշ - 2 tbsp. գդալներ;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք թակած խմոր ալյուրից, կարագից և աղից, փաթեթավորեք սննդի թաղանթով, դրեք սառնարանում կես ժամ: Չնայած ավելի լավ է այն պահել սառնարանում ավելի երկար ՝ մեկ ժամ:
Քայլ 2
Խմորը գլորում ենք 2 միլիմետր հաստությամբ շերտի մեջ: Դրեք այն կաղապարի մեջ, մի քանի տեղ ծակեք պատառաքաղով, ծածկեք թխում թուղթով, լցրեք թխելու լոբով: Տեղադրել ջեռոցում տասը րոպե (200 աստիճան):
Քայլ 3
Eggեծել երեք սպիտակուցներ և 200 գ շաքարավազ սպիտակ փրփուրի մեջ: Մի կողմ թողեք մի քանի գդալ սպիտակուց, մնացածը խառնել լոռամրգի հետ, դնել խմորը, ցանել աղացած նուշով: Վերեւում դրեք հարած ձվի սպիտակուցը: Չի պահանջվում սպիտակուցը հավասարեցնել `անկանոնությունները գեղեցիկ թխելու են:
Քայլ 4
Լոռամիրգով կարկանդակը եփել քսան րոպե 200 աստիճանի պայմաններում: Աղանդերը մատուցելուց առաջ մի փոքր հովացրեք: Վայելեք ձեր թեյը:
