Կոտլետներ սնկով և սխտորով

Բովանդակություն:

Կոտլետներ սնկով և սխտորով
Կոտլետներ սնկով և սխտորով

Video: Կոտլետներ սնկով և սխտորով

Video: Կոտլետներ սնկով և սխտորով
Video: Սնկով և կարտոֆիլով շատ համեղ ուտեստ👌Картофельная запеканка с грибами- 2024, Երթ
Anonim

Այս հիանալի, սիրված ուտեստի համար հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի համեղ կոտլետներ պատրաստելու իր գաղտնիքը: Այս բաղադրատոմսը մյուսներից տարբերվում է մեկ փոքրիկ հնարքով, որն օգնում է ամենատարածված ուտեստը դարձնել նույնիսկ ավելի համեղ, հյութալի և ախորժելի:

ivona.bigmir.net
ivona.bigmir.net

Դա անհրաժեշտ է

  • - Աղացած միս (խոզի միս և տավարի միս) - 600 գ;
  • - սոխ - 1 հատ;
  • - ձու - 3 հատ;
  • - սունկ (շամպինիոն) - 100 գ;
  • - կարագ - 80 գ;
  • - սխտոր - համտեսել;
  • - բոքոն կամ սպիտակ հաց - 2 կտոր;
  • - կաթ - 100 մլ;
  • - թթու կաղամբ - 3 թեյի գդալ;
  • - մանանեխ, համեմունքներ, խոտաբույսեր;
  • - Աղ, սեւ աղացած պղպեղ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Մաքրել սոխը և սխտորը և կտրել փոքր խորանարդի: Սունկը մանր կտրատեք:

Քայլ 2

Կարագը լուծեք տապակի մեջ և տապակել սունկը, սոխը և սխտորը մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Քայլ 3

Մնացած հացը քերիչով քսեք: Ձվերը հարեք փոքր տարայի մեջ, ավելացրեք կաթ և հացի փշրանքներ, մանրակրկիտ խառնեք:

Քայլ 4

Եվ հիմա խոհարարի գաղտնիքը թթու կաղամբն է: Մենք կտրեցինք այն շատ նուրբ, որպեսզի այն չզգա պատրաստի ուտեստի մեջ:

Քայլ 5

Վերցրեք խորը կաթսա կամ ամանի մեջ և միացրեք դրա մեջ. Աղացած միս, ձվի և կաթի խառնուրդ, կաղամբ: Մենք ամեն ինչ մանրակրկիտ հունցելու ենք:

Քայլ 6

Աղացած միսին ավելացնել համեմունքներ, մանանեխ, աղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ, խոտաբույսեր: Ավելացնել բանջարեղենով տապակած սունկ:

Քայլ 7

Մենք զանգվածին տալիս ենք մի փոքր «հանգիստ», 15-20 րոպե:

Քայլ 8

Աղացած միսից պատրաստեք ցանկացած ձևի կոտլետներ, գլորում դրանք ալյուրի մեջ: Տապակել երկու կողմերից լավ տաքացրած բուսական յուղով, մինչեւ ախորժելի, գեղեցիկ ընդերքը ստացվի:

Քայլ 9

Կոտլետները մատուցեք ձեր սիրած կողմնակի ուտեստի կամ բանջարեղենի հետ:

Խորհուրդ ենք տալիս: