Seaովային կոկտեյլով աղցանը խնջույքի հեշտ սկիզբն է: Շատ հեշտ է պատրաստել, ծովամթերքի, ավոկադոյի և կրաքարի համադրությունը աղցանին հետաքրքիր պտույտ կտա:
Դա անհրաժեշտ է
- - ծովամթերքի կոկտեյլ (միդիաներ, ծովախեցգետիններ, կաղամարներ) 400 գ;
- - ավոկադո 2 հատ;
- - բրինձ (խաշած) 200 գ;
- - մաղադանոս 1/2 փունջ;
- - ձիթապտղի յուղ 4 ճաշի գդալ;
- - կիտրոնի հյութ 2 tbsp;
- - աղացած սպիտակ պղպեղ;
- - կրաքարի 1 հատ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել ծովամթերքի կոկտեյլը մինչև եփել աղած ջրի մեջ:
Քայլ 2
Լվացեք ավոկադոն, կեղևը, կիսով չափ կիսեք, հանեք փոսը, միսը կտրեք կտորների մեջ և կաթեցրեք 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութով: Լվանալ, չորացնել և մանրացնել մաղադանոսը:
Քայլ 3
Ներդրեք ծովամթերքի կոկտեյլը, բրինձը, մաղադանոսը և ավոկադոն աղցանի ամանի մեջ, նրբորեն խառնեք: Ձիթապտղի յուղը հարել կիտրոնի հյութով և աղացած սպիտակ պղպեղով: Աղցանը համեմել ստացված սոուսով: Theարդարել աղցանը կրաքարի կտորներով և մատուցել:
