Կաթնաշոռով աղանդերը ազնվամորիով իսկական հրճվանք են: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել մեկուկես ժամվա ընթացքում:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - կաթնաշոռ - 500 գ;
- - կարագ - 150 գ;
- - ցորենի ալյուր - 2 բաժակ;
- - ազնվամորի - 100 գ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - աղացած դարչին - 2 թեյի գդալ;
- - սոդա - 1 թեյի գդալ;
- - աղ - 1/3 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը խառնել կաթնաշոռի հետ, ավելացնել ալյուրը, սոդան, աղը: Խմորը հունցել: Այն պետք է դուրս գա մի փոքր կպչուն և փափուկ: Խմորը կես ժամ թողեք սառնարանում:
Քայլ 2
Հանեք խմորը, բաժանեք երկու մասի, յուրաքանչյուր մասը գլորում գլորեք և շրջեք:
Քայլ 3
Խառնել դարչինն ու շաքարավազը: Այս խառնուրդից մի մասը ցանել գլորված խմորի վրա: Կտրեք յուրաքանչյուր շրջանակ կենտրոնից դանակով 6-12 հատվածների, պիցցայի պես: Տեղադրեք մի քանի ազնվամորի հատվածի լայն կողմում, գլորեք այս եզրից դեպի ներքին անկյունը:
Քայլ 4
Հացաթխման թերթիկը շարել թխում թղթի վրա: Ստացված բեյղը թաթախեք դարչին-շաքարի մնացած խառնուրդի մեջ և դրեք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 5
Թխել 200 աստիճանով, թխվածքաբլիթները պետք է դառնան ոսկեգույն դարչնագույն: Վայելեք ձեր թեյը:
