Ակնոցներով աղանդերը շատ սիրված են, քանի որ դրանք ժամանակ են խնայում մատուցելու և զարդարելու համար: Չնայած պատրաստման պարզությանը, աղանդերը զարդարում է ցանկացած տոնական սեղան:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 մլ ծանր կրեմ
- - 1 բաժակ թարմ ազնվամորի
- - բաժակի շաքարի երրորդ մասը
- - 6 հատ բլիթներ
- - անանուխ
- - շաքարի փոշի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղանդերի պատրաստումը սկսվում է բլիթներից: Այն պետք է ձեր ձեռքերով մանր կտորների բաժանել: Բացարձակապես անհնար է թխվածքաբլիթները մանրացնել փշրանքների մեջ, ուստի մեզ խառնիչ պետք չէ: Այլապես, այս աղանդերի մեջ թխվածքաբլիթների փոխարեն կարող եք օգտագործել եգիպտացորենի փաթիլներ:
Քայլ 2
Հաջորդ քայլը ձեր աղանդերի ուտեստները պատրաստելն է: Թափանցիկ ապակին կլինի ամենահարմար տարբերակը: Նրա բաժակի միջոցով դուք կարող եք հիանալ աղանդերի գեղեցկությամբ: Քանի որ բաղադրատոմսը նախատեսված է երեք բաժնի համար, մենք նաև բաժանում ենք բլիթների կտորներից կազմված զանգվածը մոտավորապես երեք մասի: Մենք բաժակները լցնում ենք բլիթներով, դրա ծավալը կլինի բաժակի մոտ մեկ վեցերորդը:
Քայլ 3
Կրեմ պատրաստելը. Լցնել 200 գրամ ծանր սերուցք (ճարպի պարունակությունը չպետք է 33 տոկոսից պակաս լինի, այլապես դրանք պարզապես չեն մտրակի) լցնել հարման համար հարմար ամանի մեջ: Կրեմին ավելացվում է փոշի շաքար կամ պարզ շաքար: Օգտագործելով խառնիչ, կրեմը հարում է մոտ հինգ րոպե, մինչև կայուն գագաթները:
Քայլ 4
Դրանից հետո կիրառվում է կրեմի առաջին շերտը: Դա անելու համար օգտագործեք մի գդալ մեղմորեն հարած սերուցքը բաժակի մեջ նրբորեն լցնելու բլիթները: Դրան հաջորդում է ազնվամորի շերտը: Որպեսզի ազնվամորիները չփչացնեն աղանդերի գեղեցկությունը, դրանք պետք է ընտրվեն բացարձակ չոր և չվնասված, այլապես հյութը կթողնեն:
Քայլ 5
Մնացած կրեմը պետք է ծածկված լինի ազնվամորի շերտով: Կրեմի վերին շերտի վրա մի քանի հատապտուղ դրեք: Աղանդերը զարդարված է անանուխի տերևներով և շաղ տալ շաքարի փոշիով:
