Պաստիլան կարելի է պատրաստել այն զանգվածից, որը մնում է հյութը քամելուց հետո: Այս մեթոդը հարմար է խնձորի, սերկլիլի, ցանկացած տանձի համար: Ստացվում է առանց թափոնների արտադրություն:
Մենք վերցնում ենք մրգերի և հատապտուղների քանակը, որքան ուզում ենք:
Նախքան հյութեղիչը բեռնելը, լվանալ պտուղը, հեռացնել միջուկը, մաքրել ամեն վատ բան, բայց թողնել կեղևը, դրա մեջ շատ օգտակար բաներ կան:
Մենք հյութ ենք պատրաստում հյութեղացուցիչի վրա, եփում ենք: Լվացեք պահածոները և ստերիլացրեք դրանք ջեռոցում, թողեք մի փոքր սառչեն: Եռացող հյութը լցնել բանկաների մեջ, գլորվել, շրջվել գլխիվայր և ծածկել: Մեր հյութը պատրաստ է:
Խոհարարական մարշալլոու
Մենք կարող ենք պատրաստել անսովոր մարշալոու ՝ դրան ավելացնելով հատապտուղներ: Եթե մենք վերցնում ենք քարե մրգեր, ինչպիսիք են կեռասը, կեռասը, ծիրանը, սալորը, ապա պետք է քարերը հանել: Մենք հատապտուղները վարում ենք բերքի միջոցով:
Դուք կարող եք դա անել հնաոճ եղանակով:
Հատապտուղները դրեք ամանի մեջ, հատակին եռացրած ջուր լցրեք և կրակի վրա եփեք 10 րոպե: Ապա մենք այս խմորիչը քամոցով մանրացնում ենք:
Հյութեղացուցիչից մնացած զանգվածը դնել մակերեսային ամանի մեջ և այնտեղ ավելացնել հատապտուղների պատրաստի զանգվածը, խառնել: Շաքար ավելացնել ըստ ցանկության: Դրանից հետո մենք դնում ենք ջեռոցը ամենափոքր կրակի վրա և լավ խառնվում ենք յուրաքանչյուր 15 րոպեն մեկ: Մենք ներծծում ենք ջեռոցում 1, 5-2 ժամ:
Պաստիլները չորացնելու համար յուղեք թխում թերթիկը, ծածկեք հետքի թուղթով, որը նույնպես ներծծված է յուղով: Պատրաստի խյուսը տարածեցինք թխում թերթիկի վրա բարակ և հավասար շերտով: Մենք ընտրում ենք վառարանի ամենացածր ջերմությունը, դնում թխում թերթիկ և չորացնում մինչև փափկելը, մինչդեռ վառարանը պետք է մի փոքր բաց լինի: Մենք պարբերաբար թխում թերթիկը մյուս եզրով բացում ենք դեպի բաց դուռը, որպեսզի այն հավասար չորանա: Կտրեք պատրաստի մարշալլոն շերտերով կամ գլորում այն խողովակների մեջ:
