Միդիաները բնութագրվում են հաճելի, նուրբ համով և բարձր սննդային արժեքով: Բացի այդ, միդիայի միսը պարունակում է վիտամինների և հանքանյութերի գրեթե ամբողջ խումբը: Կարևոր չէ այն չափազանցել համեմունքների և այլ բաղադրիչների հետ, որպեսզի չծանրաբեռնվի հենց ծովամթերքի համը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 400 գր միդիաներ
- 2 միջին սոխ
- 0,5 բաժակ սպիտակ գինի
- աղ
- աղացած սեւ պղպեղ
- տապակելու համար բուսական յուղ
- կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միդիայի թաղանթները լավ մաքրված և ողողված են:
Քայլ 2
Տեղադրել ջրի մեջ և եռացնել:
Քայլ 3
Երբ կճեպները բացվեն, դրանք հանեք կտրած գդալով և հանեք միսը: Չբացված ռումբերն անհրաժեշտ է դեն նետել:
Քայլ 4
Սոխը մաքրել, մանր կտրատել և տաքացնել յուղի մեջ:
Քայլ 5
Սոխին ավելացնել միդ և տապակել, համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 6
Լցնել գինին և մութը մթնել գինու սոուսի մեջ 5-7 րոպե:
Քայլ 7
Readyառայել պատրաստի միդիաները բրնձով և խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ.
