Նուրբ կաթսա `սուրճ-շոկոլադի հաճելի համով և վանիլային ծածկով: Պատրաստվում է թթվասերի միջուկ, այն կհամապատասխանի ցանկացած կաթնաշոռային կաթսայի, ոչ միայն սուրճի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ կաթնաշոռ;
- - 200 գ թթվասեր;
- - 100 գ շաքար;
- - 10 գ կարագ;
- - 2 ձու;
- - 1 tbsp. մի գդալ semolina;
- - 1 թեյի գդալ կակաոյի փոշի, լուծվող սուրճ;
- - եգիպտացորենի օսլա, աղ, վանիլային շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը պատառաքաղով տրորել կամ պարզապես քսել նուրբ մաղով: Դրան ավելացրեք 50 գ սովորական շաքար և մի պտղունց վանիլին, ձու, աղ, խառնեք: Ավելացնել սուրճ, կակաո, հացահատիկային աղ, նորից հարել: Սուրճը նախապես աղացրեք, եթե այն կոպիտ կառուցվածք ունի:
Քայլ 2
Կաթնաշոռի զանգվածը դնել թխելու ամանի մեջ, որը քսած է շատ կարագով: Թխել ջեռոցում 170 աստիճանով 20-25 րոպե:
Քայլ 3
Մինչդեռ կարող եք պատրաստել թթվասերի միջուկը սուրճի կաթսայի համար: Դա անելու համար թթվասերը խառնել ձվի, 50 գ շաքարի, մի պտղունց վանիլային շաքարի և 0,5 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլայի հետ: Դուք կստանաք միատարր անուշաբույր խառնուրդ:
Քայլ 4
Կաթսաները հանել ջեռոցից, լցնել թթվասերի միջուկով, դնել ջեռոցը եւս 10 րոպե, որպեսզի միջուկը «բռնվի»:
Քայլ 5
Սուրճի խառնուրդը հատկապես համեղ է սառեցված վիճակում, իսկ ցուրտ լինելը հարմար է բաժանել մասերի: Այն կարող եք զարդարել ձեր հայեցողությամբ ՝ թարմ հատապտուղներով, շոկոլադի կամ կոկոսի փաթիլներով, շաքարի փոշիով կամ կակաոյի փոշիով:
