Եթե դուք հնդկական սննդի սիրահար եք, ապա ձեզ դուր կգան համեղ կծու կարտոֆիլի կեքսները: Դրանք կդառնան ցանկացած տոնական սեղանի գլխավոր աղանդերը կամ պայծառացնում են աշնանային անձրևոտ երեկոները:
Դա անհրաժեշտ է
- 12 cupcakes- ի համար.
- - 2 ամբողջական հավի ձու
- - 1 բաժակ քաղցր երիտասարդ կարտոֆիլ
- - ¼ բաժակ գետնանուշի կարագ
- - 1 ճաշի գդալ պարզ մածուն
- - 3 ճաշի գդալ մաքուր թխկի օշարակ
- - 1 բաժակ նուշ
- - 2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- - ½ թեյի գդալ թխում փոշի
- - դարչին 2 թեյի գդալ
- - 1 և ½ թեյի գդալ garam masala (հնդկական համեմունքներ)
- - 1 թեյի գդալ կակաոյի փոշի
- - 1 թեյի գդալ աղ
- - 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
- - ½ բաժակ կակաո
Հրահանգներ
Քայլ 1
Cookingեռոցը պատրաստելուց առաջ տաքացրեք 280 աստիճան: Նախապես պատրաստեք թխելու ամանները և յուղեք դրանք ներսից կարագով: Կտրեք 2 ձու մեծ ամանի մեջ և պատառաքաղով ծեծեք այնքան ժամանակ, մինչեւ որ բաց փրփուր գա:
Քայլ 2
Եփել կարտոֆիլը, կեղևը և խյուսը: Թասի մեջ ավելացնել գետնանուշի կարագ, յոգուրտ, թխկի օշարակ և խյուս:
Քայլ 3
Ավելացրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ կակաոյի): Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ հարել կամ պատառաքաղով:
Քայլ 4
Նախապես պատրաստված թխում ուտեստների մեջ լցնել ամբողջ խառնուրդը ամանի մեջ: Մի լրացրեք յուրաքանչյուր ուտեստ մինչև վերջ, քանի որ թխելու ընթացքում cupcakes- ը զգալիորեն կբարձրանա:
Քայլ 5
Կեքսները թխել 20-25 րոպե ՝ 250 աստիճանով: Ավարտելուց հետո հեռացրեք կեքսները և թողեք սառը: Ապա շաղ տալ կակաոյի կամ շոկոլադե չիպսերի հետ:
Քայլ 6
Mգուշորեն կեքսները հանեք թխում սպասքից և տեղափոխեք մատուցվող ափսեի մեջ: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես աղանդեր կամ որպես խորտիկ:
