Փլավը կարելի է պատրաստել ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի: Դասական փլավը եփում են գառան մսով, դիետիկ `հավով կամ հնդկահավով, իսկ ծովային լեզվով փլավի բաղադրատոմսը կգնահատեն ձկնասերները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1-1,5 բաժակ բրինձ;
- - միջին չափի միակ ֆիլե;
- - 1 գազար;
- - 1 մեծ սոխ;
- - 2-3 բաժակ ջուր;
- - 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - համեմունքներ ՝ քրքում, աղ, սեւ պղպեղ, սխտոր, չաման և այլն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ բրինձը: Դա անելու համար դուք կարող եք տեղադրել այն մաղի կամ քամիչի մեջ, ծածկված շղարշով և լվանալ հոսող ջրի մեջ, մինչև ջուրը պարզվի:
Քայլ 2
Պատրաստել բանջարեղեն. Կեղևազերծել, լվանալ և կտրել սոխը և գազարը փոքր խորանարդի: Մաքրել սխտորը (2 մեխակ), կտրել փոքր խորանարդի մեջ կամ ճզմել մամլիչով կամ քերել մանր քերիչով:
Քայլ 3
Rրտահարեք միակ ֆիլեը, լվանալ հոսող ջրով: Ֆիլեը պետք է զերծ լինի սառցե ընդերքից: Կտրեք խոշոր խորանարդի մեջ (մոտ 1,5 1,5 սանտիմետր):
Քայլ 4
Բուսայուղը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ, 15 րոպե միացնել «տապակման» ռեժիմը: Ավելացնել համեմունքներ և սխտոր և թողնել դրանք բացվեն 2-3 րոպե: Ավելացնել գազար և սոխ: Տապակել եւս մի քանի րոպե:
Քայլ 5
Մուլտի եփուկի ամանի մեջ ավելացնել մանր կտրատած ֆիլե: Տապակել այնքան ժամանակ, քանի դեռ «Տապակել» ռեժիմը չի անջատվել, երբեմն ակտիվանալով, որպեսզի ներբանը չայրվի:
Քայլ 6
Մուլտի եփման ամանի մեջ ջուր ավելացրեք (մոտ 1: 1, 5 հարաբերակցությամբ, այսինքն ՝ 1 բաժակ բրինձ 1, 5 բաժակ ջուր): Միևնույն ժամանակ, ջուրը պետք է ծածկի ապագա փլավի պարունակությունը:
Քայլ 7
Փակեք մուլտիխոհարարի կափարիչը և սահմանեք «Փլավ» ռեժիմը մոտ 30-40 րոպե: Ռեժիմն անջատելու ազդանշանից հետո թող 10 րոպե կանգնի փակ կափարիչով, այնպես որ փլավն ավելի բուրավետ կդառնա:
Քայլ 8
Multգուշորեն հանեք մուլտի պատրաստման ամանը, փլավը դրեք բաժնված ափսեների վրա և մատուցեք տաք վիճակում: Բարի ախորժակ.
Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է փլավի մոտ 4-5 բաժին:
