Ո՞վ չի սիրում նրբաբլիթ: Հավանաբար, չկա մի մարդ, ով անտարբեր լինի նրանց նկատմամբ: Այս խոհարարական ուտեստի համար կան շատ բաղադրատոմսեր, հաշվի առեք մայոնեզով անսովոր նրբաբլիթները:
Նման նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրատոմսը պարզ է, բացի այդ, ձեզ հարկավոր է մի փոքր ապրանքատեսակ, որը տանտիրուհին միշտ ձեռքի տակ կլինի:
Խոհարարություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալ ապրանքները.
- մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;
- ձու 2 հատի չափով;
- շաքար - 2 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 9 tbsp. գդալներ;
- տաք ջուր - կես լիտր;
- 0,5 թեյի գդալ աղ և փխրեցուցիչ;
- արեւածաղկի ձեթ - 2 tbsp. գդալներ;
- վանիլին ՝ համի համար:
Պատրաստում
Նրբաբլիթով խմոր մայոնեզով պատրաստելը դժվար չէ, այն ոչ մի հմտություն չի պահանջում: Խմորը պատրաստելու համար մենք օգտագործում ենք ընդարձակ գունդ:
- Մենք սկսում ենք խառնել ձվի, մայոնեզի, շաքարի հետ: Դրանից հետո ավելացնել աղը, փխրեցուցիչը և վանիլինը: Այժմ տաք ջրի հերթն է, մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել ցորենի ալյուր: Խմորը դանդաղ ծեծեք ՝ ուռուցիկությունից խուսափելու համար: Վերջին փուլում ավելացնել արեւածաղկի ձեթ:
- Նախքան սկսեք տապակել տապակները, տապակը պետք է լավ տաքացվի և յուղով յուղված լինի:
- Խմորը լցնել մայոնեզով և տարածել այն հավասարաչափ: Պետք է տապակել նրբաբլիթները, ինչպես սովորականները, երկու կողմերից:
