Լյարդը մարդու արյան համար ամենաառողջ սնունդներից մեկն է: Հետեւաբար, անկասկած արժե այս ապրանքը ներառել ձեր սննդակարգի մեջ: Այն պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, հատկապես, եթե ձեռքի տակ ունեք մուլտիմուլատոր: Ուտեստը պարզվում է արագ, համեղ և առողջարար է:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի լյարդ, 1 բրիկետ կամ սկուտեղ;
- - գազար, 1 հատ;
- - սոխ, 1 հատ;
- - սոյայի սոուս;
- - դափնու տերև;
- - պապրիկա;
- - աղ եւ պղպեղ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լյարդի արագ պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է հավի միս: Այն վաճառվում է սկուտեղների կամ բրիկետների մեջ: Լվացեք թարմ լյարդը և կտրեք միջին կտորների:
Քայլ 2
Մենք մաքրում ենք սոխը և գազարը: Մենք կտրեցինք սոխը կես օղակների, իսկ գազարները `փոքր կտորների:
Քայլ 3
Մուլտի եփման մեջ ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ և տապակել լյարդը 10-15 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել սոխը և գազարը և շարունակել տապակել եւս 20 րոպե: Պարբերաբար խառնեք մեր ուտեստը:
Քայլ 4
Theամանակի ավարտից հետո լյարդը աղով և պղպեղով պատրաստում ենք բանջարեղենով, համով և դափնու տերևով լցնում սոյայի սոուս Ավելացնել կես բաժակ ջուր և մեկ ժամ դնել այն «շոգեխաշել»: Պետք է ավելացնել նաեւ մեկ ճաշի գդալ պապրիկա, որպեսզի լյարդն ու սուսինը չլինեն գունատ ու ավելի ախորժելի տեսք ունենան: Կերակրատեսակը լավ է համապատասխանում լյարդին ՝ կարտոֆիլ, հնդկացորեն կամ բրինձ: Բարի ախորժակ!
