Caաղկակաղամբի, հավի և սոճու ընկույզների ինքնատիպ ամառային աղցան, որը միշտ մեծ հարգանքով է վերաբերվելու ցանկացած սեղանի վրա: Պատրաստելը հեշտ է, բայց դրանից շատ օգուտներ կան:
Դա անհրաժեշտ է
- - ծաղկակաղամբ;
- - կիսով չափ թխած հավի կրծքամիս;
- - 1 կարմիր սոխ սոխ;
- - 5 բալ լոլիկ;
- - մի փունջ սամիթ;
- - մի բուռ սոճու ընկույզ;
- - 1/2 թեյի գդալ թարմ կիտրոնի համ.
- - 150 մլ մածուն;
- - 1 թեյի գդալ հացահատիկի մանանեխ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 1 թեյի գդալ քաղցր աղացած պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք պատրաստել աղցանի սոուս: Դա անելու համար խառնեք մանանեխը, պապրիկան և մածունը միասին: Ավելացնել մի քիչ աղ և սխտոր: Վերջինը քամեք ՝ օգտագործելով սխտորի մամլիչ: Խառնել ամբողջ խառնուրդը, կես կիտրոնից շաղ տալ համով: Coverածկեք և դրեք սառնարան:
Քայլ 2
Ապամոնտաժեք ծաղկակաղամբը, որպեսզի փոքրիկ ծաղկաբույլեր ունենաք: Այս ծաղկաբույլերը լցնել եռացող ջրով և թողնել մի քանի րոպե: Դրանից հետո տաք ջուրը ցամաքեցրեք, սառը ջուր լցրեք ծաղկակաղամբի վրա և չորացրեք:
Քայլ 3
Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվացեք և թողեք չորանան: Կտրեք սոխը հնարավորինս բարակ: Սամիթը մանր կտրատեք:
Քայլ 4
Pineերմեք սոճու ընկույզները, ապա թող դրանք սառչեն: Հավը կտրեք խորանարդի մեջ: Լոլիկը կտրեք եռամսյակների մեջ:
Քայլ 5
Մենք կազմում ենք աղցան: Ընդարձակ ամանի մեջ միացրեք ձեր պատրաստած բոլոր կերակուրները: Շաղ տալ նրանց կիտրոնի երկրորդ կեսից մնացած համով:
Քայլ 6
Հիմա ժամանակն է սառնարանից դուրս հանել այն սոուսը, որը պատրաստեցինք առաջին քայլում: Աղցան լցնել նրա վրա, մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ և կարող է մատուցել:
