Ես առաջարկում եմ փորձել հիանալի աղանդեր `բալով արքայախնձոր: Տորթը պատրաստելը պարզ և արագ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 200 գ;
- - ձու - 4 հատ;
- - շաքար - 150 գ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - կարագ - 40 գ;
- - պահածոյացված արքայախնձոր (շրջանակներ) - 7 հատ;
- - թարմ բալ - 50 գ;
- - ռոմ - 50 գ;
- - շաքարավազ - 1 tbsp. լ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Միավորել 50 գ շաքարավազը և դեղնուցները: Դեղնուցները շաքարով լցրեք ջրային բաղնիքում, տաքացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը սկսի խտանալ: Դեղնուցներն անընդհատ խառնել: Դեղնուցները հովացրեք:
Քայլ 2
Beեծել սպիտակները մինչեւ խիտ փրփուր, ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոն: Սպիտակուցի փրփուրը խառնել շաքարի հետ (50 գ): Սպիտակները միացրեք դեղնուցների հետ, նրբորեն խառնեք:
Քայլ 3
Կարագը հալեցնել: Լցնել ալյուրը, կարագը ձվի խառնուրդի մեջ, խառնել խառնիչով: Խմորը պատրաստ է:
Քայլ 4
Յուղել յուղով յուղով և շաղ տալ ալյուրով: Տարածեք խմորը և վերև տարածեք արքայախնձորի օղակները: Յուրաքանչյուր օղակի կենտրոնում տեղադրեք մեկ բալ (առանց խոռոչի): Եփել 45 րոպե Թխել ռեժիմում: Դրանից հետո թողեք մուլտիխոհարարի մեջ եւս 15 րոպե «atերմություն» ռեժիմում:
Քայլ 5
Մաքրել կեռասը, ծածկել մնացած շաքարով, ավելացնել ռոմ: Թողեք այն 10 րոպե: Դրանից հետո բալը մանրացրեք բլենդերով:
Քայլ 6
Պատրաստի կարկանդակը դնել ափսեի մեջ, լցնել բալի սոուսով, շաղ տալ շաքարի փոշիով: Տորթը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!!!
