Այժմ անհրաժեշտություն կա տեսակավորել Ամանորի բոլոր իրական աղցանները: Մոռացեք «ringովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» արժանի չէ: Ինչու մուշտակի տակ: Դասական բաղադրատոմսի համաձայն, աղցանը դրվում է շերտերով, իսկ նախ օգտագործում են ծովատառեխը: Դրա գագաթին դրված են բանջարեղեն, որոնք ծածկում են ձկները: Դա «մուշտակի» ամբողջ սկզբունքն է:
Բաղադրությունը:
- մի փոքր աղած ծովատառեխ 1 հատ,
- գազար 1 հատ,
- միջին ճակնդեղ 2 հատ,
- միջին կարտոֆիլ 4 հատ,
- ձու 1-2 հատ,
- սոխ 1 հատ,
- մայոնեզ, համտեսել աղով
- քացախ ինը տոկոս կես թեյի գդալ:
Նախապատրաստում:
- Վերցրեք մի խորը կաթսա, մեջը լցրեք բոլոր բանջարեղենները և եռացրեք:
- Ձվերը եփեք առանձին կաթսայում:
- Բանջարեղենը և ձվերը եփելուց հետո սառը և մաքրեք դրանք:
- Սկսեք ծովատառեխ կտրել: Ավելի լավ է պառկել թերթի կամ թիկունքի աշխատանքային մակերեսի վրա, որպեսզի չաղտոտվի: Ձկներից հանեք ընդերքը, ոսկորները և լողակները:
- Կարտոֆիլը կոպիտ քերել և կեսը դնել ափսեի մեջ առաջին շերտի մեջ: Մի փոքր աղացրեք և խոզանակեք մայոնեզով:
- Theովատառեխը մանր կտրատել և պառկել կարտոֆիլի գագաթին: Նորից կաթել մայոնեզով:
- Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր խորանարդի: Դրեք երրորդ շերտով: Դուք նախ կարող եք այն եռացնել եռացրած ջրով `դառնությունը վերացնելու համար: Խոզանակ մայոնեզով:
- Գազարները քերիչով քերիչով քերել և տեղադրել չորրորդ շերտով: Խոզանակ մայոնեզով:
- Մնացեք մնացած կարտոֆիլը վերևում, մի փոքր աղացրեք և ավելացրեք մայոնեզ:
- Rateակնդեղը քերել: Տեղադրել կարտոֆիլի գագաթին: Խոզանակ մայոնեզով և զարդարի միջոցով:
Խոհարարական հնարքներ.
- Բոլոր բանջարեղենները պետք է եփվեն կեղևի մեջ, որպեսզի պահպանեն վիտամիններն ու օգտակար նյութերը: Գումարած դրանք կտրելիս չեն քանդվի:
- Բանջարեղենը կարելի է փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և թխել ջեռոցում: Սա նրանց ավելի հարուստ համ կտա:
- Բանջարեղենը ավելի լավ է մանրացնել քերիչի վրա, այլ ոչ թե դանակով, քանի որ դրանք օդային կլինեն:
- Ավելի շատ օդ ստանալու համար բանջարեղենը կարող եք քերել ըստ քաշի: Պարզապես զգույշ եղեք:
