Սա նուրբ ու կծու աղցան է, որը կդիմի շատերին: Այն կարելի է պատրաստել նախաճաշին կամ մատուցել տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ ապխտած կոդ;
- - 5 հատ: խաշած կարտոֆիլ;
- - 4 բան: ձու;
- - 3 հատ թթու կամ թթու վարունգ;
- - 1 հատ համակարգիչ: թթու խնձոր;
- - 20 մլ մայոնեզ;
- - 100 գ թարմ խոտաբույսեր;
- - 5 գ սեւ աղացած պղպեղ;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - 1 հատ համակարգիչ: պլաստիկ շիշ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք մաքուր պլաստիկ շշով: Ավելի լավ է վերցնել 1.5 լիտր ծավալ, նույնիսկ վիճակում: Կտրուկ դանակով կտրեք այն փոքր, հավասար օղակների, 4-5 սմ լայնությամբ:
Քայլ 2
Նրբորեն մաքրեք ապխտած ձողաձուկը, հեռացրեք գլուխներն ու պոչերը, հեռացրեք մաշկը, փորձեք հեռացնել խոշոր ոսկորները: Կտրեք փոքր կտորներով:
Քայլ 3
Լվանալ և մաքրել խնձորը: Կտրեք սուր դանակով, հանեք միջուկը: Խնձորն ու վարունգը կտրեք փոքր հավասար կտորների: Ձվերը կոշտ եռացրեք: Կլպել և մանր կտրատել, կարող եք օգտագործել բլենդեր կամ բանջարեղեն դանակ: Մաքրել կարտոֆիլը և կտրել խորանարդի մեջ:
Քայլ 4
Վերցրեք այն ափսեները, որոնց մեջ աղցան կմատուցեք, և դրեք դրանք շշի օղակի մեջտեղում: Նետում ենք աղցանը և ավելացնում մայոնեզ, աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր: Աղցանը դասավորեք օղակների մեջ, գագաթը հավասարեցրեք պատառաքաղով և դրեք սառնարան 30 րոպե: Սեղանին ծառայելիս օղակները պետք է հանել:
