Կենսուրախ նարնջի գույնի այս անուշահոտ տորթը բաղկացած է փափուկ թխվածքաբլիթից և փափուկ մուսից, չի պարունակում կենդանական ծագման ապրանքներ, և այդպիսի թխած ապրանքները կարող են դուր գալ ուղղափառ հավատացյալին ծոմ պահելու ընթացքում, ինչպես նաև վեգանին և բոլոր նրանց, ովքեր չեն սիրում կամ չեն կարող: ուտել ձու և կաթնամթերք առողջության համար.
Դա անհրաժեշտ է
- Թխվածքաբլիթի խմորի համար.
- - բարձր գազավորված հանքային ջուր - 300 մլ;
- - սոդա - 1 թեյի գդալ;
- - բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- - ալյուր - 2 բաժակ;
- - շաքար - 1 բաժակ:
- Մուսի համար.
- - ջուր - 0,5 լ;
- - semolina - 1 բաժակ;
- - չիչխանի հատապտուղներ - 150 գ;
- - շաքար - համտեսել:
- Փայլի համար.
- - կակաոյի կարագ - 25 գ;
- - կակաոյի փոշի - 1 ճաշի գդալ;
- - շաքար - 5 ճաշի գդալ;
- - բուսական կաթ - 2 tbsp.
- Կրեմի համար.
- - բուսական կաթնաշոռ - 25 գ;
- - շաքար - համտեսել;
- - բուսական կաթ - 1 tbsp.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է պատրաստել չիչխանի մուս: Դա անելու համար վերցրեք հասած հատապտուղներ և քսեք մաղով, հյութը տորթից բաժանելով: Մի կողմ դրեք այս եղանակով ստացված հյութն ու միջուկը:
Քայլ 2
Տորթը տեղափոխել կաթսա և լցնել այստեղ 500 միլիլիտր սառը ջուր, լավ խառնել և քամել: Տորթը կարող է դեն նետվել:
Մնացած հեղուկը խառնել հացահատիկի աղի հետ: Կաթսան դնել թույլ կրակի վրա և եփել, անընդհատ խառնելով, մինչև շիլան թանձրանա:
Հեռացրեք շիլան ջերմությունից և հարեք հարիչով 10 րոպե:
Քայլ 3
Փոքր կեքսների համար նախատեսված տուփերը յուղել բուսական յուղով, պատրաստի մուսը դնել տապակների մեջ և դնել սառնարան:
Քայլ 4
Մինչ մուսը կարծրանում է, դուք կարող եք պատրաստել նիհար թխվածքաբլիթի և տորթի կրեմ:
Նախ պատրաստեք խմորը: Դա անելու համար, հանքային ջրի մեջ, անշուշտ, խիստ գազավորված, լցրեք սոդայի փոշի, ապա ավելացրեք շաքարավազ և ցողունով ալյուրը աստիճանաբար խառնելով: Ավելացնել յուղ և հարել մինչև հարթ, ոչ այնքան եռանդուն, որպեսզի թխվածքաբլիթը օդային լինի:
Քայլ 5
Թխում թերթիկը յուղով յուղել և խմորը հավասարապես տարածել բարակ շերտով թերթի մակերեսի վրա: Պատրաստեք ընդերքը ջեռոցում 10 րոպե 220 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 6
Հեռացրեք պատրաստի ընդերքը թխելու թերթիկից և կտրեք շրջանակները, որպեսզի տեղավորեն ձուլվածքները, որոնցում մուսն ամրանում է:
Քայլ 7
Բանջարեղենային կաթնաշոռը տրորեք կաթով և շաքարով: Սա նուրբ կաթնաշոռային կրեմ է:
Քայլ 8
Տորթի շերտերը դասավորեք սկուտեղի վրա: Վերևից քսեք կրեմը, դրեք սառեցված մուսը: Cakeարդարեք յուրաքանչյուր տորթ կրեմով և ծածկեք շոկոլադե սառույցով, որը պատրաստված է հալված կակաոյի կարագի, կաթի, շաքարի և կակաոյի փոշու խառնուրդից:
Քայլ 9
Պատրաստի տորթերը դրեք սառնարանում 10 - 15 րոպե, իսկ հետո անմիջապես մատուցեք: Պասուց տորթերը չիչխանի մուսով կարճատև են. Դրանք հեշտությամբ կարող են քանդվել սառնարանում:
