Խաղողի փնջի տեսքով բնօրինակ կարկանդակը պարունակում է միաժամանակ երեք լցոնում: Այն կարելի է ապամոնտաժել բուլկիերի մեջ և ընտրել ձեր սրտին համապատասխանող միջուկը:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - մի բաժակ կաթ;
- - ձու;
- - 11 գ չոր խմորիչ;
- - 2 ճաշի գդալ շաքար;
- - 1/3 թեյի գդալ աղ;
- - 500 գ ալյուր;
- - 100 գ կարագ:
- Լրացնելու համար.
- - 30 գ փորվածքային սալորաչիր;
- - 15 գ ընկույզ;
- - 5 հատ մարմելադ;
- - 30 գ չոր ծիրան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք խմորը: Առանձին խառնել չոր և հեղուկ բաղադրիչները: Միացրեք փափուկ կարագը ձվի կաթի զանգվածի հետ:
Քայլ 2
Դրանից հետո միացրեք երկու խառնուրդը (չոր և հեղուկ) և հունցեք փափուկ խմոր: Տեղափոխեք այն լայն ամանի մեջ, ծածկեք պլաստմասե ծածկոցով և առանց թույլ տալու, որ այն բարձրանա, սառնարանում պահեք ամբողջ գիշեր:
Քայլ 3
Առավոտյան հեռացրեք խմորը և թողեք 20 րոպե տաք մնա: Այն կդառնա փափուկ: Լրացնելու համար չոր ծիրանն ու սալորաչիրը լցրեք ընկույզով: Եթե չիրը շատ չոր է, 3 րոպե դրեք ջրի մեջ:
Քայլ 4
Խմորի մի մասը գլորում ենք 5 մմ հաստության շերտի մեջ: Շրջանակներ պատրաստեք 8 սմ տրամագծով:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր տորտիլլայի կենտրոնում տեղադրեք լցոնումներից մեկը, բլիթ կազմեք:
Քայլ 6
Չրերի միջուկը փափուկ և շոգեխաշած դարձնելու համար չոր ծիրանով և սալորաչիր յուրաքանչյուր բլիթին ավելացրեք կես թեյի գդալ շաքար և մի փոքր կտոր կարագ:
Քայլ 7
Հացաթխման թերթիկը շարել թխելու թղթի վրա և գնդերը տեղադրել դրա վրա ՝ կազմելով խաղողի փունջ:
Coverածկեք սրբիչով, որպեսզի իրը չոր մնա: Թողեք տաք տեղում ՝ ապացուցելու (ընդարձակելու) համար:
Քայլ 8
Theեռոցը տաքացրեք 180 ° C: Հոգ տանել դեկորի մասին: Խմորի մի փոքր կտոր գլորեք 5 մմ հաստությամբ շերտով: Դանակով կամ մկրատով դրանից տերեւ կտրեք:
Քայլ 9
Խմորի ևս երկու շերտ փաթաթեք 35 * 10 սմ չափի ուղղանկյուն շերտի: Այս անգամ անհրաժեշտ է հնարավորինս բարակ փաթաթել: Կտրեք շերտը երկար բարակ շերտերով:
Քայլ 10
Բարակ շերտից տերեւի վրա նկար արեք: Բացի այդ, պտտեք ալեհավաքները խմորի շերտից: Պտտեք երկու կապոց մնացած շերտերից: Սա կլինի որթատունկը:
Քայլ 11
Theարդարել տորթը որթատունկի ճյուղով, ամրացնել ալեհավաքներն ու տերևը:
Քայլ 12
Այն բանից հետո, երբ տորթը կարողացավ հեռու մնալ և չափը մեծացնել, թխելուց առաջ այն կարող եք յուղել հարած ձվով ՝ գեղեցիկ փայլուն փայլ հաղորդելու համար:
Քայլ 13
Հաջորդը, պատրաստեք նախնական կարկանդակը ջեռոցում մինչ ոսկե դարչնագույնը:
